莲藕和鸡肉丸子的做法大全,营养丰富又好吃的鸡胸丸子,究竟是怎样的做法?

鸡胸肉丸子怎么做好吃滑嫩

首先我们准备鸡胸肉两块，用水洗净，去除鸡皮切成肉片，再剁碎成肉沫，刀背反复击打，剁成肉泥。这样做出来的丸子会更筋道有嚼劲。把剁好的肉泥放入盆中，加入食盐2克调味，鸡粉1克提鲜，胡椒粉0.5克，加入料酒20克，加入胡椒粉和料酒都能减少鸡肉的腥味。

营养丰富又好吃的鸡胸丸子,究竟是怎样的做法?

1、将鸡胸肉和猪肉，以及葱姜末放入绞肉机中，按下开关绞三四十秒钟，使肉呈比较碎的状态。往绞肉机里加适量盐、胡椒粉给丸子调底味，打入一颗鸡蛋，倒入淀粉和清水，然后再次按下开关，将肉打成细腻的茸状。

2、做法： 170g鸡胸肉剁成泥，1颗香菇切小碎丁，30g玉米粒，打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。

3、下面就来分享一下鸡胸丸子的做法。鸡胸丸子 *** 步骤 准备食材：鸡胸肉、莲藕、姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、蚝油、鸡蛋、淀粉 把鸡胸肉洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，洗干净沥干水分，切成小块，把姜葱洗干净，姜切碎，葱切段放碗里，加入一点水，浸泡葱姜水备用。

鸡肉藕丸子怎么做

1、日式鸡肉莲藕小丸子 生抽2勺，耗油1勺，料酒1勺，老抽半勺，蜂蜜1勺，淀粉半勺2勺清水混合均匀。 鸡肉打碎，藕打碎[不要太细有点颗粒感好吃一些），食材混合加黑胡椒海盐料酒1勺耗油1勺淀粉搅拌上劲，用虎口做成小丸子煮熟，另起锅倒入照烧汁，倒人丸子收干，装盘撒肉松海苔和香松。

2、【 *** *** 】：准备好所用的主要食材，莲藕削去两头，再削去外皮洗干净，鸡胸肉反复数次清洗干净。把莲藕先切成薄片，然后切成丝，再剁成碎末，越碎越好。鸡胸肉切成条，在切碎，最后剁成肉末，和莲藕一起放入盆里。加入辅料：生抽、料酒、黑胡椒粉，稍微搅拌下。

3、莲藕鸡肉丸子的做法图解7把鸡肉茸和藕渣放到一个容器当中，朝着同一个方向。搅拌均匀，并且加入适量的各种调料。莲藕鸡肉丸子的做法图解8锅内放入适量的清水，烧到从底部向上冒小泡的时候就可以开始，把丸子放进热水里煮了。莲藕鸡肉丸子的做法图解9这样用小勺，舀起适量的肉馅儿。

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