羊肉包子馅用羊肉包饺子放什么馅好

今天阿莫来给大家分享一些关于羊肉包子馅用羊肉包饺子放什么馅好方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、十种更好吃的羊肉饺子馅有胡萝卜羊肉饺子、羊肉荸荠饺子、大葱羊肉饺子、白萝卜羊肉馅饺子、金针菇羊肉饺子、羊肉白萝卜饺子馅、羊肉白菜饺子馅、羊肉洋葱饺子馅、羊肉韭菜饺子馅、羊肉香菜饺子馅。

2、羊肉大葱馅。不同于南方的香葱，北方的大葱就好像专为羊肉而生，汁多脆甜不辣不冲。按着重量，一半对一半，先剁羊肉后剁葱，拌在一起，给盐给香油或花生油就成了。2羊肉洋葱馅。

3、之一：羊肉三鲜馅，羊肉剁成馅，虾仁切成丁，韭菜切末。羊肉馅加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，葱末搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质，再和虾仁，韭菜混合，加入葱油，蚝油，搅匀就可以了。

羊肉馅包子怎么调馅

1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

2、冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒，用布挤出汁，留冬瓜蓉备用，汁也要留着调馅用。羊肉剁馅，要有点颗粒感，无需太碎，加盐，胡椒粉，酱油，五香粉，黄酒拌均匀。

3、步骤和面：温水中放酵母，搅拌溶解，等几分钟再揉光滑烤箱预热两分钟（200度左右）关火伸手感受有热气微烫。步骤面团放面盆里加盖子发酵。步骤羊肉切丁，洋葱切丁，放盆里加盐，姜粉，白胡椒粉。

4、更佳的羊肉包子馅步骤如下：材料准备：羊肉300g、大白菜半颗、花椒水半碗、老抽1勺、生抽2-3勺、盐适量、菠菜小把。

羊肉土豆包子馅怎么做

1、备料。面粉加酵母和水和成光滑的面团，盖好发酵两倍大以上（2小时左右）。把羊肉切小丁，（不要切得太碎），洋葱切小丁。加洋葱、胡椒粉拌均匀静置一会入味。把土豆洗净切小丁丁，加肉馅里拌均匀。

2、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

3、羊肉馅。姜切碎。葱切碎。羊肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。

4、当然要首先发面，冬天面不容易起，所以把活好的面放在暖气边上，用褥子暖暖和和的包起来，这样就发的快了。然后呢，准备羊肉馅。选取羊肉的精华部分，剃掉那些多余的肥肉以及下脚料，肉切成细丁。

5、第1步，肥瘦相间的羊肉清洗干净之后切成小块的形状，用刀剁成细一点的肉末备用。第2步，半根胡萝卜清洗干净之后切丝再切成小丁的形状备用，大葱洗净之后切葱花备用。

6、羊肉包子馅的更佳配方如下：配料：包子皮：面粉500克、水240克、酵母5克、油10克、糖5克、盐1克、蒸包子的水：800克。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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