照烧鸡腿饭自制日式照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭自制日式照烧鸡腿饭
今天阿莫来给大家分享一些关于照烧鸡腿饭自制日式照烧鸡腿饭方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨腌汁：1/4杯水，1汤匙料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。
2、日式照烧鸡腿饭的制作方法：主料：鸡腿2只。辅料：姜片4片、大蒜4瓣、蚝油0.5勺、冰糖10g、生抽1勺、料酒1勺、高汤半杯。做法：鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免鸡腿回缩。
3、制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备原料。2准备调料。3大鸡腿洗净，去骨。4鸡肉用刀背拍松。5鸡肉中加入咸盐、料酒腌制。6鸡腿放入冰箱冷藏腌制两小时左右。7油菜洗净。8锅中做水。
4、自制日式照烧鸡腿饭食材：鸡腿、芦笋、樱桃番茄、玉米粒、鸡蛋做法：给鸡腿剔骨去筋，鸡肉划十字，防止煎的时候鸡肉回缩。用料酒、盐、生抽、姜丝、蒜末腌制十分钟。
5、鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。
照烧鸡腿饭是一道菜，主料使用鸡腿、青椒、黄瓜、米饭，辅料有油、盐、蚝油、白糖、黑胡椒粉、酱油、料酒等做成。依据食谱步骤来完成这道料理。
照烧鸡腿饭食材：鸡腿肉、西蓝花、红萝卜。制作：鸡腿剔骨，加生姜+适量盐+一勺料酒+黑胡椒碎腌制10分钟。锅中放一点油，煎鸡皮的时候会出油，不需要太多，鸡皮朝下，煎至金黄，翻面再煎3分钟。
将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用。
照烧鸡腿饭准备食材鸡腿2个、西兰花胡萝卜片、葱姜。做法鸡腿去骨放葱姜+少许盐+1勺料酒+少许黑胡椒+1勺食用油抓匀腌制20分钟。调照烧酱汁2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油十1勺蜂蜜十2勺清水搅匀备用。
一家三口服用，提前准备4-5个鸡大腿腌制是比较适合的，除此之外再做一个凉菜一起服用，营养搭配口味更强，营养搭配。
小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎，待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁*不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。
制作步骤：将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用。
照烧鸡腿饭准备材料：鸡腿、胡萝卜、菜心（其他蔬菜也可以）、米饭制作步骤：鸡腿去掉骨头，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺蜂蜜抓匀腌制20分钟。
1、照烧鸡腿饭食材：去骨鸡腿2个、黄豆、芦笋、米饭。调料：盐、味淋、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、白芝麻。做法：①照烧酱汁：2勺味淋+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+100ml水搅匀。
2、烤好的鸡腿取出来切成长块状，直接摆在米饭上面，再撒上一些芝麻，油菜也放在米饭上面，这样一份好吃的照烧鸡腿饭就做好了。
3、日式风格照烧鸡腿饭的作法：主要材料：鸡翅二只，白米饭一碗。配合原材料：日式风格野山椒20克，日式风格姜芽4支。制做调味品：生抽酱油45ml，酱油15ml，白糖15克，黑胡椒粉5克，味淋酒15ml。
4、照烧鸡腿饭的制作方法如下：原料：大鸡腿1个、大米100。辅料：西兰花60g、菜花60g、胡萝卜120g、大葱10g、姜10g。
5、照烧鸡腿饭的制作方法如下：原材料/工具：鸡腿、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、米饭、芝麻、剪刀、锅。准备一个鸡腿，去掉骨头。加入胡椒粉、生抽、老抽、蚝油腌制15分钟。
首先搞好照烧汁，提前准备一个不沾锅，将本味淋，老冰糖和沸水都倒在里面，然后就是一直煮到老冰糖彻底溶化，再将生抽老抽都加上，改成小火慢慢的熬，要等到料汁变的更为浓厚，并且有焦糖的味道出去。
鸡腿剔骨，加生姜+适量盐+一勺料酒+黑胡椒碎腌制10分钟。锅中放一点油，煎鸡皮的时候会出油，不需要太多，鸡皮朝下，煎至金黄，翻面再煎3分钟。
原料准备：鸡腿1个，胡萝卜半根，西兰花一小块，姜片少许，食盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺，酱油（酱汁）2勺，料酒（酱汁）1勺，蜂蜜（酱汁）40克，水小半碗。
制作步骤：用厨用剪将鸡腿从一端剪开。慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断。锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香。再把鸡肉放入两面略煎。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
