今天阿莫来给大家分享一些关于清蒸罗非鱼的简单介绍如何做清蒸罗非鱼 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、原料:罗非鱼一条约500克、生姜数片、料酒适量、盐适量、生抽适量。要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理很重要。
2、首先将鱼里外都洗干净,在鱼的两侧各斜划3-4刀,用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。然后腌鱼过程中,切好葱段(剖开)、姜片、葱丝、姜丝备用,择一棵香菜洗净切段备用。葱丝、姜丝。
3、清蒸罗非鱼食材:新鲜鱼1斤左右、葱、姜、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、盐做法步骤:买新鲜的鱼蒸鱼没有腥味,买鱼的时候让人给杀好,回来洗净,用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
4、选一条大小均等的罗非鱼(活鱼),杀好洗净。将葱切成长细丝,姜切成丝。
5、罗非鱼处理干净,用料酒、葱、姜、盐腌制20分钟。锅内烧开水,水烧开之后放入鱼开始蒸,蒸五分钟左右即可。码上葱丝。鱼上均匀地淋上蒸鱼豉油和热油即可。
做法:(1)罗非鱼改刀,倒入一勺料酒去腥。(2)一勺盐调味。(3)放上葱姜丝,腌制半个小时入味。(4)挤上几滴柠檬汁,可以更好的去腥。(5)上锅蒸10分钟,把葱姜丝去掉。(6)倒入一勺蒸鱼豉油。
活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,这步可以卖鱼的给处理好,回家自己清洗下就可以了,用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒腌制10分钟。葱姜切粗丝,铺在鱼盘中。
材料:罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油少许。葱切粒,姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。
原料:罗非鱼一条约500克、生姜数片、料酒适量、盐适量、生抽适量。要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理很重要。
清蒸罗非鱼的做法:鱼洗干净,去鳃去内脏,用刀在鱼两面打上花刀,然后用少许盐、少许料酒把鱼的两面涂抹均匀,腌制10分钟。备好葱、姜、红椒和香菜。把姜一大部分切薄片,一小部分切丝,葱切丝,红椒切丝。
清蒸罗非鱼食材:新鲜鱼1斤左右、葱、姜、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、盐做法步骤:买新鲜的鱼蒸鱼没有腥味,买鱼的时候让人给杀好,回来洗净,用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
1、选一条大小均等的罗非鱼(活鱼),杀好洗净。将葱切成长细丝,姜切成丝。
2、清蒸罗非鱼的做法:鱼洗干净,去鳃去内脏,用刀在鱼两面打上花刀,然后用少许盐、少许料酒把鱼的两面涂抹均匀,腌制10分钟。备好葱、姜、红椒和香菜。把姜一大部分切薄片,一小部分切丝,葱切丝,红椒切丝。
3、清蒸罗非鱼食材:新鲜鱼1斤左右、葱、姜、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、盐做法步骤:买新鲜的鱼蒸鱼没有腥味,买鱼的时候让人给杀好,回来洗净,用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
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