鹌鹑蛋红烧肉的简单介绍鹌鹑蛋配红烧肉的做法
鹌鹑蛋红烧肉的简单介绍鹌鹑蛋配红烧肉的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于鹌鹑蛋红烧肉的简单介绍鹌鹑蛋配红烧肉的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、主料：五花肉500克、鹌鹑蛋10个。辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、八角适量。将新鲜五花肉切小块，开水焯过，控干水待用。油热后，爆香花椒，取出。
2、鹌鹑蛋洗净后，煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。放入冷水中煮开，取出肉备用。锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
3、材料：五花肉，鹌鹑蛋，生姜，大姜，小葱，蒜瓣，香辛料：八角，桂皮，香叶。调料：老抽，鲜酱油，冰糖，料酒，糯米黄酒。
4、鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：将鹌鹑蛋放入冷水锅中，用中火加热直至水沸腾后，保持中火接着煮约3分钟后即可捞出放入冷水碗中晾凉后，取出剥去外壳。
调入老抽、鲜酱油炒匀，锅中倒入黄酒，用量以平过肉面为好，将冰糖块下入锅中，掂匀锅煮开。
鹌鹑蛋红烧肉的做法一食材：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
红烧肉的做法最正宗的做法：鹌鹑蛋红烧肉材料：五花肉、鹌鹑蛋、糖、葱、姜、八角、香叶。做法：锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉。煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油。
然后放入准备好的鹌鹑蛋，翻动一下继续炖10分钟左右，眼见汤汁差不多了就大火收汁，即可食用。
五倒入适量的酱油，加入适量的水，盖上锅盖煨。煮沸后，转小火慢炖。六鹌鹑蛋去皮备用。七当肉七成熟时，加入去皮鹌鹑蛋，煨，最后加入少许红糖和盐。炒到好吃为止。本站将与大家分享鹌鹑蛋红烧肉的做法。
红烧肉鹌鹑蛋的做法将猪前腿肉洗干净，切成块。切好葱、姜，备好大料、红尖椒。炒锅放少许油加热，将肉入锅煸。用小火煸，将肉中的油尽量都煸出来，锅里的油越来越多。煸好后盛出。
整块五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一起煮5分钟左右，捞出洗净面上浮沫，切成小块备用。煮肉的清汤水留住备用。土豆去皮切成小块待用。
首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。把五花肉切成小块，这里切得比较小块，大家也可以切成厚一些的方块。
第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
