三道鳞的做法红烧三道鳞的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于三道鳞的做法红烧三道鳞的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、红烧三道鳞主料：三道鳞配料：葱，姜，蒜，八角，盐，糖，老抽做法：1，葱姜蒜切大块儿，大片儿，三道鳞收拾干净后，背上斜切几下，不要切断。2，锅内放油，油热后把煎鱼，正反两面都煎至金黄色。

2、红烧三道鳞是一道美食，以鲤鱼为主要原料，以酱油、色拉油、料酒等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中焖煮烹饪制作而成。

3、就叫红烧三道鳞。下边是我的做法。用料：两斤多的小三道鳞鲤鱼一尾、葱姜蒜、花椒、八角、干红辣椒、料酒、酱油、盐、糖、香菜。做法步骤：三道鳞鲤鱼洗净，去腮，去掉鱼线。划刀痕，方便入味。

4、道鳞的做法家常做法。压锅三道鳞的做法。五花肉炖三道鳞的做法。原料：鲤鱼500克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。

清蒸三道鳞的做法

半干三道鳞鱼0辅料酱油0适量步骤装盘下锅蒸十分钟，起锅盘中去水除腥鱼上加葱姜蒜上锅在蒸十分钟出锅鱼上在加葱姜蒜，红辣椒，青椒，香菜，胡萝卜丝，盐酱油，十三香。

三道鳞叫镜鲤，是欧洲鲤鱼的变种。和正常鲤鱼的做法一样。可以清蒸，红烧、家常炖等等。

家常三道鳞的做法鱼处理干净，在鱼身上轻划几刀，抹少许盐腌一下。放少许油，转动锅子让其涂满炒锅内壁，待油烧热将鱼放入，两面煎一下。不用太久。手里拿着锅盖准备沿着锅边淋入两勺料酒，迅速盖盖儿焖一下。

新鲜三道鳞，宰杀完毕，将鱼剁成两段（锅小），鱼身两侧切几刀（容易入味），洗净备用。将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量（根据个人口味）调好放入碗中。

三道鳞怎么做好吃?

1、收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上。准备好葱、姜、蒜，鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

2、鱼鳞汤锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

3、三道鳞不需要像其它淡水鱼一样煎制，直接添汤下锅炖即可。用啤酒代替水来炖鱼，可以有效的去除鱼的腥味，并且因为啤酒中有麦芽的香味，炖出来的鱼会别有风味。

4、做法很简单。先准备食材。如下图：步骤：佐料。三道鳞鱼，抽去腥线。等油锅热把鱼放进去。中火双面煎放汤放佐料，盖上盖子小火炖20分钟。收汁出锅。

5、买条两斤左右的三道鳞鱼。收拾干净去掉鱼线。如果不会去的话买鱼的时候让他给去一下就可以。中间两面斜着切三道口子。请点击输入图片描述准备好五花肉记得一定要五花肉请点击输入图片描述把佐料准备好备用。

三道鳞怎么做好吃

鱼鳞汤锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上。准备好葱、姜、蒜，鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。

三道鳞不需要像其它淡水鱼一样煎制，直接添汤下锅炖即可。用啤酒代替水来炖鱼，可以有效的去除鱼的腥味，并且因为啤酒中有麦芽的香味，炖出来的鱼会别有风味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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