煎包的做法视频徐州老煎包的做法视频
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今天阿莫来给大家分享一些关于煎包的做法视频徐州老煎包的做法视频方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、猪肉末500g小麦面粉700g辅料香葱4根姜1块酵母粉1茶匙盐1茶匙鸡精半茶匙蚝油1汤匙黑胡椒半茶匙芝麻油半汤匙生抽1汤匙白糖2茶匙料酒1汤匙步骤原料图。
2、准备面粉500克、酵母粉3克、白糖10克。面粉、酵母粉、白糖混合均匀，逐次加入温水揉光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。醒发面团的时候来调制馅料，猪肉馅400克，大葱2棵。
3、包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。
4、电饼铛做煎包需备工具：电饼铛、不锈钢盆、砧板等。主料：面粉适量、酵母适量、西葫芦适量、火腿适量；辅料：干虾仁、葱花、玉米油。电饼铛版水煎包的做法：酵母融水，水温适当，别太烫。加入面粉，搅拌成絮状。
1、水煎包做法如下：原料：面粉500克、温水300克、白糖10克、酵母粉3克、猪肉馅400克、大葱2棵、生抽2茶匙、姜粉1/3茶匙、老抽1茶匙、香油2茶匙、料酒1茶匙、食盐适量、香葱末适量、白芝麻适量。
2、取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅料。拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。不粘锅烧热，加入一点油，码上包子，小火煎制包子底部结痂。1加入1大勺冷水，马上盖上锅盖。
3、先从和面开始和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。
4、锅热之后，将生煎一个个排入烤盘，至于是包子褶向上向下，生煎底部煎熟至金黄香脆后，加入水，水量约到生煎1/3高。1盖上锅盖焖一下。1一般水蒸干后生煎也基本熟了。出锅之前撒上香葱和芝麻。
5、用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。醒发好的面团鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。
食材：面粉200克、韭菜220克、鸡蛋两个、虾皮2勺、盐适量、鸡精2克。首先把面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发酵。然后把韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中。
用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。醒发好的面团鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。
韭菜水煎包的做法步骤步骤1面粉酵母，混合搅拌，温水，搅拌呈絮状无干粉，手揉成团。步骤2面垫上揉到垫光手光面光。步骤3放烤箱30度发酵，底托放点温水，四十分钟到一小时发好面的状态。
韭菜鸡蛋水煎包的家常做法小小金黄的水煎包，尤其是韭菜鸡蛋馅的，更是很多人的更爱，其底部那层硬壳，在绵软的口感中增加了脆、香的成分，真是美味哟。
包入馅料。放在温暖处醒发三十分钟，我直接在平底锅内刷油，放进去盖上盖子醒发了。准备一小碗水，里面放入10克面粉，调成粉浆。包子醒好后，锅加热，因为事先已经刷过油了，所以不用再加油了。
生煎包的做法瘦肉剁成馅。肉馅里加入葱花，盐，生抽，姜末，胡椒粉，料酒，花椒油。加入高汤。多多搅拌一会儿，打匀上劲。上劲后加入木耳碎拌匀。
煎包做法全过程如下：主料：粉丝1包、包菜半颗、香菇4朵、五花肉200克、胡萝卜半颗、面粉300克。辅料：葱1颗、香菜3颗、生抽1勺、盐1勺、鸡精半勺、蚝油1勺。
面皮：中筋面粉250g、温水130g、砂糖12g、猪油/植物油5g、盐1g、耐高糖干酵母5g、无铝泡打粉1g。
加入清水至包子的1/2处，盖好盖子中火煎2分钟。开锅盖撒芝麻后盖盖小火2分钟，再次打开盖撒小葱碎后继续盖盖煎1～2分钟，这时听到锅里发出噼里啪啦声响后（水基本上已干），关火焖2分钟左右就可以了，煎包就做好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
