糖衣花生米的做法糖球花生怎么制作的
糖衣花生米的做法糖球花生怎么制作的
今天阿莫来给大家分享一些关于糖衣花生米的做法糖球花生怎么制作的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、需要准备的食材也就是花生米和鸡蛋，首先要把鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，然后让白糖和蛋清进行一个搅拌。在搅拌的时候要均匀的顺着一个方向去搅动，等到这里的东西变成糖浆就可以了。
2、1)把花生米用温水洗净，控净水，撒白糖50克拌匀，使甜味渗入花生米中。(2)把鸡蛋清放入碗内，加白糖50克、淀粉适量、温水少许，用筷子搅成稀糊，再把花生米倒入拌匀。最后加适量淀粉，用手拨散，使花生米互不粘连。
3、第一步：花生用水冲洗一下，控干水分，先把半袋盐倒入铁锅中，将花生倒入盐上，再倒上半袋子盐覆盖花生。
4、制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。
5、花生，白糖，芝麻做法：把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮压碎。锅内加入白糖用水化开，熬至微黄起大泡。把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速搅匀，倒在之前涮上油的盘中压平。晾凉后即可食用，*冷藏更脆。
6、做法：炒花生。无油干炒，过程中火要小，慢慢翻炒，避免炒糊。炒好的花生放置在菜板上，用擀面杖把花生擀碎。吹掉花生皮。熬糖。
1、糖衣花生的制作方法如下：准备材料：白砂糖、水、去皮的花生仁。做法：准备一定比例的水和白砂糖，比例为1：4(水1，白砂糖4）。先将水倒入锅中并进行加热。加热的同时加入白砂糖并搅拌。
2、花生备好。打入两个鸡蛋。搅拌均匀后放入糖。搅拌均匀后放入面粉。确保每个花生都裹上面粉。跟炸花生一样油热六成炸制金黄色捞出，之后再复炸一次即可。
3、把花生米放入盆中，加入少许盐。放入1勺白糖，适量的花椒粉，辣椒面。再加入一个鸡蛋，搅拌均匀后，放入3勺玉米淀粉，再进行搅拌。
4、准备适量的花生米，用清水淘洗几遍，去除外衣杂质，洗净放置通风处，一定要把水分完全晾干，否则炸的时候会脱浆。
5、倒入之后要不停的去搅拌，让糖浆充分的包裹在花生的外皮上。一直搅拌到温度降下来，然后花生米都已经包裹均匀的时候就可以啦。这就是制作糖衣花生米的方法，是非常的简单，大家自己去试做一下吧。
原料：花生、鸡蛋、面粉、淀粉、白沙糖、油、水准备花生米，洗干净并晾干，不能有任何水份，否则会影响口感。
先把1斤花生米用水洗一下控干水分，加个鸡蛋拌匀，每粒花生上裹满蛋液。加入淀粉或者面粉，准备抖粉，注意先少放一点淀粉，试探的放入，防止太多炸制的时候糊锅。
挂霜花生米的做法准备食材：红皮花生120克、白砂糖50克、清水50克、淀粉40克。热锅后干炒花生，用小火慢慢炒香，使其均匀受热。闻到明显花生香味时，关火，盛出备用。
准备好原材料。将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。将花生米去皮。（不去皮也可以）不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
花生备好。打入两个鸡蛋。搅拌均匀后放入糖。搅拌均匀后放入面粉。确保每个花生都裹上面粉。跟炸花生一样油热六成炸制金黄色捞出，之后再复炸一次即可。
步骤：称量好所需原料。花生米到锅里（不用倒油）小火干炒。炒至花生噼里啪啦作响即可。糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制，用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。
首先我们准备适量的花生米，用清水浸泡10分钟左右备用，浸泡的目的有两个，一是可以去除花生米表面的灰尘细菌等杂质，二是可以保证炒制的过程中花生米受热均匀。
把花生米放入盆中，加入少许盐。放入1勺白糖，适量的花椒粉，辣椒面。再加入一个鸡蛋，搅拌均匀后，放入3勺玉米淀粉，再进行搅拌。
制作脆皮糖衣花生米首先需要准备适量花生、淀粉、白糖、鸡蛋等食材，将花生剥出花生米后放入碗内，再往里面加入适量淀粉。
花生米加油，下锅中小火炒。大约10分钟。尝尝熟了就可以。控油糖加水，小火，不停搅动；小泡，颜色发黄就可以了；加入炒好的花生米，搅动；加淀粉，关火，还要一直搅动。
把蛋清和蛋黄分离，只留鸡蛋清；再把白砂糖放进盛满鸡蛋清的碗里边，用筷子搅拌均匀直至有点儿黏稠度才行。一般是一个鸡蛋清，放4~5勺白砂糖。
食材：花生1000克、冰糖400克、水400克。炒锅干净无水无油，将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火，以免直接将花生炒糊。
等到花生米熟透了之后，沥油之后倒在搅拌的糖浆中。倒入之后要不停的去搅拌，让糖浆充分的包裹在花生的外皮上。一直搅拌到温度降下来，然后花生米都已经包裹均匀的时候就可以啦。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
