猪蹄怎么炖猪蹄子怎样炖简单又好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于猪蹄怎么炖猪蹄子怎样炖简单又好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

2、步骤：把猪脚慈茹洗干净。用炒菜锅煮半锅水，加八角，桂皮，一捆香菜，姜片，把猪脚放进去，炖煮20分钟，捞起洗干净。把洗干净的猪脚，锅中放油，油热放入猪脚，炒几分钟。

3、步骤：食材如图，黄豆提前一天泡发。猪蹄沿着骨缝拆开，这样没有骨头渣，葱姜蒜处理好。入凉水锅，大火煮开。撇去血沫，捞出猪蹄待用。炒锅开小火，放入冰糖，炒至深褐色，关火，倒入热水。

4、猪蹄子的煮法：选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。

5、怎么炖猪蹄好吃又简单做法如下：干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）。

炖猪蹄的做法

1、猪蹄的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃对身体非常好，有不错的美容作用。那么日常生活中炖猪蹄的做法是怎样的呢？下面我们一起来看看吧。炖猪蹄的做法材料猪蹄，黄豆，花生。姜，葱，盐，料酒。

2、怎么炖猪蹄好吃又简单做法如下：干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）。

3、炖猪蹄食材：猪蹄、白醋、葱段、姜、八角、小辣椒、香叶、花椒、生抽、豆瓣酱、食盐。

4、家常炖猪蹄的做法：清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。

5、猪蹄的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃对身体非常好，有不错的美容作用。那么日常生活中炖猪蹄的做法是怎样的呢？炖猪蹄的`做法材料猪蹄，黄豆，花生。姜，葱，盐，料酒。

6、说到炖猪蹄，这样说似乎是很简单，但是却让好多人犯了难。怎么炖出来的猪蹄，一点都不烂糊呢，嚼起来特别硬，一点都不好吃。原来，炖猪蹄的第一步并非焯水，我们还要记住2个窍门，这样才能炖出软烂脱骨、入口即化的猪蹄。

炖猪蹄怎么炖好吃?

胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

猪脚清洗干净后，斩成大块。冷水下锅，放进生姜、料酒焯一下水。焯好水后，捞起来清洗干净沥干水分备用。锅里放一点点的油，然后放上3勺的白糖，把白糖熬成糖浆后就可以关火出锅了。出锅后把它放凉。

步骤：把猪脚慈茹洗干净。用炒菜锅煮半锅水，加八角，桂皮，一捆香菜，姜片，把猪脚放进去，炖煮20分钟，捞起洗干净。把洗干净的猪脚，锅中放油，油热放入猪脚，炒几分钟。

猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。水沸后再煮1分钟，关火。洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。

步骤：食材如图，黄豆提前一天泡发。猪蹄沿着骨缝拆开，这样没有骨头渣，葱姜蒜处理好。入凉水锅，大火煮开。撇去血沫，捞出猪蹄待用。炒锅开小火，放入冰糖，炒至深褐色，关火，倒入热水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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