麻辣土豆片麻辣土豆片做法

今天阿莫来给大家分享一些关于麻辣土豆片麻辣土豆片做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、土豆削皮洗净。盐、味精、花椒粉、辣椒粉、白芝麻拌均备用。切薄片，越薄越好。淸水浸泡3分钟左右，然后滤去水份备用。另外烧一锅开水，加入适量的盐，倒入漂好土豆片，略焯。

2、土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。

3、材料：菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花。洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片，放人清水中浸泡漂净淀粉，清洗干净捞出沥干水分。

凉拌麻辣土豆片

1、把新鲜土豆用清水洗干净去皮，然后搓成丝。当然，这步你也可以用刀切成丝，由于我的刀功不那么好，所以我还是选择用搓板搓了。

2、土豆片翻炒均匀，并且散发出诱人的香味后，再撒入少许的孜然粉、葱花、白芝麻，即可出锅装盘，麻辣干锅土豆片制作完成，口感香辣味美、干爽鲜香，做法简单好吃不油腻，特别的下饭哦，比凉拌土豆丝更加诱人食欲。

3、凉拌麻辣土豆丝怎么做，几分钟就能上桌，比吃酸辣土豆丝还过瘾呢？土豆，别名马铃薯，是全球第四大农作物，仅次小麦、稻谷和苞米。在北美我国，马铃薯早已变成他的第二正餐了。

麻辣土豆片制作过程窍门

1、【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。

2、土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。

3、步骤：土豆削皮洗净。盐、味精、花椒粉、辣椒粉、白芝麻拌均备用。切薄片，越薄越好。淸水浸泡3分钟左右，然后滤去水份备用。另外烧一锅开水，加入适量的盐，倒入漂好土豆片，略焯。

4、小诀窍土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次，可以除去多余的淀粉，不但吃起来酥脆可口，还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分，食盐的用量要注意哦。

5、经常吃土豆的人身体更健康，老得慢。今天我把做这道麻辣土豆片，最健康的方法教给大家。既能让你的嘴巴过足麻辣的瘾，又能吃得放心和健康。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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