方中山胡辣汤兰州几家方中山胡辣汤
方中山胡辣汤兰州几家方中山胡辣汤
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1、胡辣汤的品牌有方中山、逍遥老杨家、京遥、高群生胡辣汤、北舞渡等。
2、我们可以在品牌网51Dongshi看到以下十大胡辣汤品牌排行榜以及知名胡辣汤品牌：方中山胡辣汤知名品牌，集餐饮/生产/销售为一体，主营以独具麻/辣/鲜/香特色胡辣汤及清真系列产品为主，郑州方中山食品有限公司。
3、年，方中山在郑州开办了第二家胡辣汤店。1989年，方中山在郑州开办了第三家胡辣汤店。1990年，方中山在郑州开办了第四家胡辣汤店。1991年，方中山在郑州开办了第五家胡辣汤店。
4、这些年来，陕西宝鸡传过来的擀面皮和兰州传过来的牛肉面也慢慢登上天水人的早餐，河南的胡辣汤也能见到，但是没有什么能够代替呱呱和面皮在天水人心中早餐的地位。
5、方中山胡辣汤在郑州非常出名。论口味，很多河南网友未必认同方中山*；但方中山是少有的能把地方小吃运作成知名品牌的案例。
原料：猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。
胡辣汤的大料配方有八角、花椒、小茴香、黑胡椒、肉桂、肉豆寇、草果、白芷、甘草、橘皮、大葱、银耳、黄花菜等。胡辣汤的辅料配方有胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油。
备料，海带丝，豆腐皮切丝，揉好的面团，花生，姜，白胡椒，醋和辣椒根据口味。
配方主要有香醋、麻油、胡椒粉、盐、芝麻酱。
胡辣汤的正宗做法及配方如下：主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。
老丁家成立时间：2007年老丁家，隶属于西华县老丁家食品有限公司，这也是一家专业生产胡辣汤的食品公司，这个品牌的胡辣汤味道非常地道，在当地的名气非常大，了解胡辣汤的食客，一定会吃他们家的胡辣汤。
蔡记蒸饺是河南省郑州市的一道传统特色小吃，属于豫菜，该菜品的创始人是河南长垣县的蔡士俊先生；蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。
河南的确是胡辣汤的原乡，一到早晨，到处都是热腾腾的胡辣汤，一碗汤，一份主食，是温暖妥帖的早晨。胡辣汤是中原知名小吃，最早起源于河南省漯河市舞阳县北舞渡镇是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
周口市西华县逍遥镇作为胡辣汤的发源地之一，周口当地有名气的胡辣汤点有好多个。首先逍遥镇胡辣汤不用多说。逍遥镇胡辣汤中知名的有，“方中山胡辣汤店”“高群生胡辣汤店”。
现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的*。胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。
河南胡辣汤最*的集中在漯河，被“北舞渡”和“逍遥镇”两大河南胡辣汤发源地夹击，竞争异常激烈，*的“方中山”受不了竞争压力灰溜溜的关门大吉，退出了漯河市场。
一个地区的饮食文化，尤其方中山胡辣汤太辣了。汤都是红色的辣椒面太多。因人而异只是个例，西安小吃相当不错和开封差不多。
克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。胡辣汤，又名糊辣汤，是中国河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。
其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。逍遥胡辣汤胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。
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