马拉松运动员脂肪摄入〖马拉松运动的饮食禁忌有哪些 〗
马拉松运动员脂肪摄入〖马拉松运动的饮食禁忌有哪些 〗
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1、比赛前一天尤其要避免吃火锅、烧腊等高油高脂食物，同时忌酒。比赛当天早上，建议吃面包或馒头搭配香蕉，避免吃肉包，还可以喝一些运动饮料。赛前半小时可以吃一个能量胶，并喝一点运动饮料。进食时间*安排在赛前2到3小时，以七八成饱为宜。
2、避免食用高脂肪食物，尤其是油炸或含油较多的食物。同时，应减少摄入干豆、含纤维较多的粗粮、韭菜等易产生气体或延缓胃排空时间的食物，以及辛辣、过甜的食物，以防刺激胃肠道。在赛前一天，晚餐时应食用75克至150克碳水化合物（主食）的低脂膳食。晚餐后两小时，可以补充一杯含蛋白粉的运动饮料。
3、跑马拉松前，饮食安排应遵循以下原则：早餐选择：含蛋白粉的运动饮料：起床后可先饮用一杯，以补充能量和水分。富含碳水化合物的低脂膳食：如米饭、面食等，应在运动前两到四小时摄入，确保能量充足且易消化。
4、蛋白质的补充对于运动员同样重要，但应避免过多食用猪肉，选择白肉如鱼、禽肉，红肉则以牛羊肉为主。脂肪含量高的食物如巧克力、油炸食品等会影响跑友的表现，因此需严格控制。维生素的补充也必不可少，特别是维生素B1和C。
5、此外，避免食用新的食物或尝试不熟悉的食物也是饮食准备的重要注意事项。新食物可能导致肠胃不适，影响比赛状态，因此，比赛前应选择已知对自己肠胃无刺激的食物，避免因食物问题影响运动表现。最后，适当摄入蛋白质和健康脂肪也是马拉松比赛前饮食准备的一部分。
6、科学合理的饮食可以保证马拉松运动员有良好的身体状况。因此，在日常训练中注重科学合理的饮食，了解马拉松饮食的禁忌，有助于马拉松运动员在比赛中取得优异的成绩。首先饮食要均衡，三大营养素的比例要适当，要做到高碳水化合物，适量蛋白质，低脂肪。
〖壹〗、在比赛当天，运动员应在赛前2-3小时进食，食物体积小、重量轻、能量充足，*以易于消化的面食为主。在高温高湿环境下比赛时，应在赛前补充500-700毫升低温运动饮料，避免服用咖啡、浓茶。此外，运动员还需注意赛前的饮食调整，避免突然增加新的食物，以免引起胃肠道反应和心理不适。
〖贰〗、应避免高脂肪，含有膳食纤维多的粗粮，避免产气或延缓胃排空时间，并少食或不食辛辣食物、过甜的浓缩糖。减少对胃肠道的刺激。选择含糖、维生素C、维生素B丰富的食物。赛前的饮食一定应根据运动员平时的习惯，不应在比赛日突然增加某种食物，避免心理不良影响。
〖叁〗、在这一阶段，要多吃精细碳水，限制高纤维、不易消化的食物，如大豆，带麸皮的麦片以及一些高纤维的蔬菜，如芹菜、西蓝花，以免肠胃胀气，跑步时出现排便问题。赛前1天：准备战斗一定要好好休息，不要吃太饱，补充水分。
〖肆〗、比赛前最后三天，尽量吃含碳水化合物的食物，比如面条，面包，米饭，土豆，水果汁，运动饮料等。这些食物富含碳水化合物，会使人在比赛当天储存满糖原。赛前准备跑鞋，跑袜，衣服等等都不要穿新的，如果鞋不是常规训练鞋，至少穿这个鞋以马拉松速度跑个15公里。
赛前饮食：良好的饮食是马拉松赛前准备的重要部分。要注重营养均衡，增加碳水化合物的摄入量，减少脂肪的摄入。可以食用鸡蛋、牛奶、牛羊肉、鱼肉等多种食物来丰富蛋白质摄入。在比赛前三天，应更多地摄入如面条、面包、米饭、土豆、水果汁和运动饮料等富含碳水化合物的食物，以补充糖原储备。
-**多吃水果和蔬菜：**它们提供优质的碳水化合物，丰富的维生素，并且热量低，不易过量。-**控制肉类摄入：**肉类虽然美味，但能量密度高，应选择瘦肉，并适量食用。-**减少油脂摄入：**油脂是纯脂肪，我们通常从肉类中已摄入足够的脂肪。
跑马拉松前后应该注意以下事项：赛前注意事项：饮食：早餐应以清淡为主，不宜多吃，以免影响比赛时的身体状态。保暖：不要过早脱衣服，保持体温，防止因体温过低而受伤。热身：临赛前30分钟进行适当的慢跑，提高自己的体温，增强心脏等器官的适应能力。
蛋白质蛋白质主要用来修补肌肉损伤。我们跑步肌肉酸痛就是一种轻微肌肉损伤。跑马训练不需要象很多人想象那么多的蛋白质。每天摄入多余的蛋白质，没有用处，很快会转换成脂肪储藏在身体里。肉类是最常见的蛋白质来源。另外还有各种奶制品，鸡蛋和豆类，但都没有肉类含量高。肉类通常也含有高脂肪。
人体运动时有三大供能系统，分别是：ATP－磷酸肌酸供能系统、无氧呼吸供能系统和有氧呼吸供能系统。
马拉松等长时间运动项目主要供能系统是：三大供能系统。三大供能系统为ATP-CP系统、糖酵解系统、氧化能系统，三大能源系统并非互相独立的，当我们进行无氧运动时，所有能源系用会共同参与机体的能量供应，通常以一个能源系统为主，除非出现主要供能系统向另一个系统转变。
马拉松跑的能量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物是马拉松跑中最重要的能量来源之一。它是身体的主要燃料，可以在运动过程中快速提供能量，同时也可以帮助运动员保持水分平衡和调节体温。在比赛过程中，运动员需要摄入含有复杂碳水化合物的食物，如面包、饼干、水果和蔬菜等，以提供足够的能量。
葡萄糖的有氧分解。在马拉松运动中，肌肉消耗的能量主要来自葡萄糖的有氧分解。马拉松运动是一种长时间、高强度的有氧运动，肌肉需要大量的能量来维持运动。在这个过程中，肌肉主要通过分解葡萄糖来获取能量，这是一个需要氧气的过程，因此称为有氧分解。
能量胶。跑步时，身体运用两种燃料作为肌肉能量的来源：脂肪和碳水化合物（肝糖）。两者差别在于，脂肪分解成可用能量的速度较慢；所以当运动强度超过*摄氧量的60-70%（约相当于有氧阈值或全马的配速）时，为了快速提供肌肉所需能量，身体会依靠碳水化合物作为主要燃料来源。
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