芹菜炒豆腐干芹菜炒豆腐干要怎样制作
芹菜炒豆腐干芹菜炒豆腐干要怎样制作
今天阿莫来给大家分享一些关于芹菜炒豆腐干芹菜炒豆腐干要怎样制作 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、备好食材。豆腐干切丝，水芹去叶子后洗净切成段。热锅倒油，热油先下入豆干炒出香味。再把水芹下锅煸炒至变色。加盐调味。大火煸炒至水芹断生加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。完成图。
2、加入盐和鸡粉，再加入10毫升水翻炒至调料溶解既好。
3、原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味。
1、备好食材。豆腐干切丝，水芹去叶子后洗净切成段。热锅倒油，热油先下入豆干炒出香味。再把水芹下锅煸炒至变色。加盐调味。大火煸炒至水芹断生加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。完成图。
2、加入盐和鸡粉，再加入10毫升水翻炒至调料溶解既好。
3、个关键的一步是焯水：把水烧开，放点盐，几滴食用油，迅速焯水，过冷水，芹菜脆嫩可口。
4、芹菜洗净，撕去表皮的粗茎，不然口感不那么脆；切断备用。豆干一块，洗净，如果太干可以用水浸泡片刻。从侧面切开，在切成片，备用。
5、鸡粉1小勺、香油少许。豆干、芹菜切条。锅加水烧开，放入芹菜焯水十秒，然后捞出过凉沥干。另起锅，倒油，下入葱花、姜丝煸香。加入香干、芹菜炒熟。加入盐、鸡粉翻匀，出锅前淋入香油即可。
芹菜炒豆腐干：材料：芹菜250克，豆腐干50克，精盐、味精、植物油、葱、姜各少许。操作：①芹菜洗净切成段，豆腐干切成丝备用。
步骤切几片大蒜、葱花，将芹菜去叶洗净切段装入盘中待用豆腐干切厚一点的片，胡萝卜切条装盘待用热锅道油，放入葱花煸香。
豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；花椒泡热水制成花椒水；锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
备好食材。豆腐干切丝，水芹去叶子后洗净切成段。热锅倒油，热油先下入豆干炒出香味。再把水芹下锅煸炒至变色。加盐调味。大火煸炒至水芹断生加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。完成图。
步骤芹菜洗净，撕去表皮的粗茎，不然口感不那么脆；切断备用。豆干一块，洗净，如果太干可以用水浸泡片刻。从侧面切开，在切成片，备用。
油热后，放入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味。放入豆干，轻轻翻炒，炒至两面微发金黄。放入焯水好的芹菜段，淋入酱油，放入白糖，盐根据菜咸度决定放与不放，最后放入鸡精，盛盘。脆嫩可口的芹菜炒豆干就做好了。
1、毫升芹菜炒豆腐干的做法芹菜摘去根和黄叶，洗干净备用。豆干也用水冲一下。请点击输入图片描述光取杆（叶留着做拨烂子用），斜刀切成片。请点击输入图片描述葱头切块，姜切成丝。
2、芹菜炒豆腐干：材料：芹菜250克，豆腐干50克，精盐、味精、植物油、葱、姜各少许。操作：①芹菜洗净切成段，豆腐干切成丝备用。
3、芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4、油热后，放入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味。放入豆干，轻轻翻炒，炒至两面微发金黄。放入焯水好的芹菜段，淋入酱油，放入白糖，盐根据菜咸度决定放与不放，最后放入鸡精，盛盘。脆嫩可口的芹菜炒豆干就做好了。
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