金丝凤尾虾金丝凤尾虾怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于金丝凤尾虾金丝凤尾虾怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、拣去葱姜，如果虾中水分太多，可倒掉一些。加淀粉抓匀，静置2分钟。步骤step4盘子里倒半包面包糠，把虾如图两面沾上面包糠，可用小锤敲一敲，或者用手两面按压一下，使面包糠粘得牢一点。

2、做法：将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，码味，依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。将虾坯炸酥，蘸匀沙律酱，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。

3、把炸好的凤尾虾放入调好的色拉酱跟炼乳中裹一层复合酱。1裹好复合酱的凤尾虾，再放入炸好的土豆丝中裹上一层香脆的土豆送。

4、制作流程1：将虾背部改刀去虾线、去虾皮、腌制（葱姜、盐、料酒、鸡粉）配料切银针丝备用。2：调糊、淀粉、面粉。

5、金凤尾虾准备材料：8只大虾，2包面条。首先，去掉虾头，剥去虾壳，去掉虾线。处理完毕后，将其放入盆中清洗现在让我们开始腌制虾。在盆中加入3克盐、1克胡椒粉和适量料酒。

6、把虾片摆盘中，使用沙拉酱加入柠檬汁及炼乳搅拌搅拌均匀拿上金黄的虾裹上混合酱，再裹上土豆丝然后根据需要摆盘，中国人喜欢吉利数字。

金丝凤尾虾的做法

1、盘子里倒半包面包糠，把虾如图两面沾上面包糠，可用小锤敲一敲，或者用手两面按压一下，使面包糠粘得牢一点。粘好面包糠的凤尾虾半成品一个个摆在保鲜膜上，不要叠在一起。

2、花雕酒，盐，味精，胡椒粉，葱姜汁，色拉油各适量做法：将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，码味，依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。将虾坯炸酥，蘸匀沙律酱，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。

3、制作流程1：将虾背部改刀去虾线、去虾皮、腌制（葱姜、盐、料酒、鸡粉）配料切银针丝备用。2：调糊、淀粉、面粉。

4、把炸好的凤尾虾放入调好的色拉酱跟炼乳中裹一层复合酱。1裹好复合酱的凤尾虾，再放入炸好的土豆丝中裹上一层香脆的土豆送。

5、金凤尾虾准备材料：8只大虾，2包面条。首先，去掉虾头，剥去虾壳，去掉虾线。处理完毕后，将其放入盆中清洗现在让我们开始腌制虾。在盆中加入3克盐、1克胡椒粉和适量料酒。

6、凤尾虾的做法如下：虾去头部去壳去虾线，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀，搁置一边腌制。虾先裹上淀粉。然后裹上蛋液。后裹上面包糠。然后依次在裹一遍，我个人喜欢裹两层。

凤尾虾沙拉怎么做

把虾片摆盘中，使用沙拉酱加入柠檬汁及炼乳搅拌搅拌均匀拿上金黄的虾裹上混合酱，再裹上土豆丝然后根据需要摆盘，中国人喜欢吉利数字。

把炸好的凤尾虾放入调好的色拉酱跟炼乳中裹一层复合酱。1裹好复合酱的凤尾虾，再放入炸好的土豆丝中裹上一层香脆的土豆送。

芒果鲜虾沙拉的做法虾改刀之后煮熟，车打肠加热，然后所有食材处理完装盘，也可以煮点藜麦加入会增加饱腹感。

凤尾虾可以做凤尾虾球、丝瓜炒凤尾虾、宫保凤尾虾。凤尾虾球。准备食材：大虾、土豆、西兰花、黄油、玉米淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠、沙拉酱。土豆洗净去皮切块后上锅蒸熟，西兰花和胡萝卜焯水后切碎备用。

金丝凤尾虾用什么虾*?

1、主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。

2、凤尾虾比较好吃。凤尾虾选用的是鲜活大河虾，以大青虾为最。青虾全部去头壳，身壳，留尾壳，去红筋，上浆，配以青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒。带着壳的虾仁下锅后红白相间分外好看，成为闻名中外四大名菜之一。

3、选用新鲜的活虾，背部开刀去除下线，加少量的盐淀粉上桨处理好虾，剥去头壳，留下尾巴，剥成凤尾虾仁。面粉，淀粉，吉士粉混合，加一鸡蛋和适量的水调成稀糊，在加2克泡打粉调均匀。

4、河虾。凤尾虾是一种菜品，一般用河虾、鸡蛋等食材制成，凤尾虾虾肉洁白，尾壳鲜红，形状像凤尾，虾味鲜嫩，凤尾虾不仅营养丰富，还有养血固精、延缓衰老、提高机体抵抗力的作用。

5、凤尾虾用的是河虾，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchiumnipponense）），是优质的淡水虾类。指代范围不同。基围虾指的是一类虾的品种，用做指代，有好几个种类。

谁知道金丝凤尾虾的做法是什么呢?

1、取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开；用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。

2、黄金凤尾虾的做法步骤step1基围虾剥壳，留尾巴及最后一节壳。用刀开背，注意不要剖成两半。清洗及去虾肠。步骤step2加盐、料酒、葱段、姜片、蛋清，抓匀腌渍15分钟到半个小时。

3、花雕酒，盐，味精，胡椒粉，葱姜汁，色拉油各适量做法：将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，码味，依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。将虾坯炸酥，蘸匀沙律酱，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。

4、制作流程1：将虾背部改刀去虾线、去虾皮、腌制（葱姜、盐、料酒、鸡粉）配料切银针丝备用。2：调糊、淀粉、面粉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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