韭菜炒螺蛳肉螺蛳肉怎么炒好吃又嫩
韭菜炒螺蛳肉螺蛳肉怎么炒好吃又嫩
今天阿莫来给大家分享一些关于韭菜炒螺蛳肉螺蛳肉怎么炒好吃又嫩方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；收汁，加入少许味精。
2、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈，然后挤干水分备用。蒜白切断，辣椒切碎。起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。加料酒，生抽继续煸炒。
3、将锅热油，放入切好的红椒，姜，蒜爆香，放入焯好的螺丝肉一起翻炒，放入盐和酱油调味炒匀，最后放入青蒜段，淋入香油即可完成，这样做出来。
1、韭菜洗净切段。请点击输入图片描述3螺蛳肉切成小块。请点击输入图片描述4锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。请点击输入图片描述5继续炒，直至出水，加入料酒和盐。
2、主料：螺狮肉100g、韭菜50g。配料：红椒2个、酸菜1小棵、蒜4瓣。调料：生抽1茶匙、辣椒酱适量。韭菜切段，红椒、酸菜、蒜分别切碎。锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末。
3、螺蛳肉要先加点盐搓洗，再用水反复冲洗，加点料酒腌渍10分钟，去脏气和腥味。韭菜切成3厘米左右的段，生姜切成丝、红干椒切段、蒜切成片。
1、韭菜1把螺丝肉100g辅料蒜2瓣配料辣椒3个料酒适量盐适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度韭菜炒螺丝的做法步骤请点击输入图片描述1螺蛳肉洗净备用。请点击输入图片描述2韭菜洗净切段。
2、螺丝肉炒韭菜的做法：又大又肥的螺丝。刚割的韭菜。螺丝焯熟。挑肉洗净。配料爆香。倒入螺螺肉。加适量糖、老抽、料酒炒匀。加入蒜子炒匀盛出待用。热油倒入切好的韭菜。
3、韭菜炒螺丝肉的做法：原料：螺丝肉、韭菜、红辣椒、大蒜、花椒、干红辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。＜br第1步、螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟，沥干水分。
第三步：辣椒丝炒软以后，加入适量的食盐调味，炒匀出锅备用（注意，这里辣椒需要加入少许的盐）。
螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；收汁，加入少许味精。
螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈，然后挤干水分备用。蒜白切断，辣椒切碎。起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。加料酒，生抽继续煸炒。
步骤：螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
反复淡盐水搓洗用“南德佐料”、白胡椒、料酒腌上一个多小时开始准备材料。
韭菜炒螺丝肉的做法：原料：螺丝肉、韭菜、红辣椒、大蒜、花椒、干红辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。＜br第1步、螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟，沥干水分。
准备好所需原料，将螺肉多搓洗几遍，然后将韭菜清洗干净切成小段，生姜、大蒜、辣椒洗净切碎备用。起锅热锅，倒入稍多的食用油，倒入螺肉不停煸炒。
步骤螺咝买后放盆中吐泥三天，每天更换清水，用手搓洗干净。用铁钳夹去螺咝尾尖及1圈，洗净备用。其余配菜、香料洗净、切好备用。
再放入少量干辣椒和螺丝肉翻炒。接着放少许料酒去腥，少许老抽上色调味，用小火焖煮10分钟后，放少许盐提鲜。最后倒入韭菜沫，快速翻炒几下就可以出锅了，一道香辣可口的螺丝肉炒韭菜就做好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
