猪舌头怎么做好吃怎样卤猪舌头好吃
猪舌头怎么做好吃怎样卤猪舌头好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于猪舌头怎么做好吃怎样卤猪舌头好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、猪舌头一根用清水洗净。步骤step2锅里烧水至开。加姜片料酒。放入猪舌头，烧开后转小火煮至3分熟。步骤step3捞出洗净。用刀刮干净白色舌头上的白膜。步骤step4卤的材料配好。可以自己搭配卤料。
2、卤水猪舌头的做法窍门：食材准备200克猪舌葱条、草果、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜各适量卤水、盐、生抽、老抽、料酒、味精、食用油各适量烹饪步骤1锅中倒入适量清水，加盖，大火烧开。
3、步骤：今天来做卤猪舌，用到一条亮亮的猪舌，把猪舌一分为二。切好之后倒入生抽酱油，盖上保鲜膜放冰箱腌制一个晚上。卤料：姜片，大葱，香叶，八角，草果，桂皮，干辣椒，冰糖。
1、将猪舌中的舌骨用刀剔除，并用清水冲洗干净后翻转备用。取一个汤锅，放入一半锅的清水用中火煮开后，放入猪舌氽烫约1分钟即取出，随即冲冷水至凉，再用刀刮除猪舌上面的白膜，冲洗洗净备用。
2、猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。
3、卤猪舌。对于猪舌的制作方法来说，我们还可以用来卤着吃，不过在我们调制佐料的时候，我建议大家购买水佐料，而不是粉末的佐料，否则味道会受到影响。
4、我是重庆人平时吃得比较辣，以我自己的口味喜欢这么来制作新鲜的猪舌头，那就是泡椒炒猪舌头，味道酸辣爽口，十分的好吃。泡椒炒猪舌头制作步骤如下准备配料主料：【新鲜猪舌头】2个、泡尖椒100克。
5、猪舌洗净，锅内加水烧沸，入猪舌烫出血沫捞出，洗去浮沫，刮掉白色苔膜洗净。入煮锅加水没过猪舌，放料酒、姜、花椒、少量陈醋，大火烧开转小火煮80分钟左右，捞出。猪舌切片。黄瓜切片。
1、麻香口条主料：猪舌500克、芝麻20克、辣椒油25克、味精2克、白砂糖5克、生抽10克。做法：将口条(猪舌)煮熟切片，放入盘中。将味精、红油、白糖、生抽调成汁。
2、卤猪舌。对于猪舌的制作方法来说，我们还可以用来卤着吃，不过在我们调制佐料的时候，我建议大家购买水佐料，而不是粉末的佐料，否则味道会受到影响。
3、有滋阴润燥的功效，猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效，一般人都可食用。
4、猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。
5、做法步骤：猪舌用清水先冲洗干净，然后烧一锅开水，把猪舌放进去煮2分钟。等猪舌变硬变白时捞出来，用刀把舌苔上的杂质刮干净。接下来准备配料，小葱切葱花，小米辣切小段，生姜和大蒜切成末备用。
6、猪舌头冷水冲几遍洗干净，然后冷水下锅，不要盖锅盖。水煮到热，有白膜出来就可关火，千万不要把水煮开，烫过头猪舌头的舌苔就很难刮干净哦。把热水倒掉，冷水冲凉，用小刀把猪舌头上门白白的舌苔刮干净。
先洗干净了，上锅蒸（水煮也行）熟了切片，沾汁吃。也可以熟了之后炒着吃：先放油，加点姜片，放上切好的肉，炒一会，加点蒜苔（也可以放莴笋或青蒜），盐，鸡精，酱油，料酒。炒熟了就可以吃了。
做法：先用清水清洗干净猪舌头。烧上一锅水，等锅内的水加热至锅底起泡泡。把洗净的猪舌头放入锅内烫制，烫上1分钟，捞出猪舌。(不要烫太久，也不要用烧开的水烫，烫好以后不要用冷水冲，不然不好去皮。
洗净、控干：出缸后用温水将猪头洗净，刮掉异物，并用竹片撑起猪的嘴巴，用绳穿入猪头的鼻孔，悬挂在竹竿上，将水分控干，进行烘烤。
猪舌头怎么做好吃主料：猪舌1个辅料：姜片3块、老抽0.5勺、酱油1勺、蚝油0.5勺、食用油适量猪舌的做法准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。
腊肉酱料一袋250g（我这里是10根猪舌头的用量）花椒面适量辣椒面适量酱猪舌头的做法新鲜猪舌头买回来，用温水清洗干净。主要是温水能去掉舌头上的一层白膜。洗干净后，控干水分。用盐腌制两天。
备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。
1、爆炒猪舌：（1）猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。（2）捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净。（3）把猪舌头切成适量大小的片状。
2、把猪舌清洗干净，冷水上锅，放猪舌，生姜片，料酒一起煮约5分钟。出锅之后趁热把猪舌头上面的白色膜刮掉，然后切成薄片。把青椒，小米椒清洗干净，切成圈待用。*是两种辣椒结合，颜色比较漂亮。
3、猪舌怎么炒好吃又嫩家常做法如下：材料：老抽、猪舌、姜片、酱油、蚝油。准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
