猪蹄冻的做法高压锅猪蹄冻的家常做法步骤

今天阿莫来给大家分享一些关于猪蹄冻的做法高压锅猪蹄冻的家常做法步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤1space猪蹄剁块放到清水中浸泡一会儿，撤出里面的血水。步骤2space冷水下锅，水煮沸，倒出洗净。步骤3space锅中倒入油把花椒粒炝黑，关火捞出花椒粒。

2、猪蹄洗净，放入冷水锅中，加料酒，姜片。（做猪蹄冻的猪蹄就不要剁了，整个放入，不然挑碎骨头会很痛苦。

3、步骤准备好食材。猪蹄洗净，用刀两面划开。锅内加水，加入料酒，放入猪蹄煮开煮出血水，捞出冲洗干净。把所有调料放入调料包。

猪蹄冻的正确做法

1、猪蹄剁开后洗净，先汆水去沫，然后捞出备用；准备花生油、葱、姜、盐、白砂糖、料酒、酱油、开水，将花椒大料放入调料包（或调料蛋）。

2、猪蹄冻作法一：食物主要材料：猪脚500g辅材：油适当，盐适量，八角茴香适当。流程猪骨头切块状，清洗。加适度的水，几块生姜片大火烧开。煮沸后把水扔掉，洗干净鲜血.再放进压力锅。煮肉的八角茴香。

3、步骤6space时间到，关火焖一下。高压锅拍完气后，打开锅盖一锅色香味俱全的猪蹄汤做好了，肉香香的，糯糯的，这时骨头都软软了，等凉了后就是一锅胶原蛋白猪蹄冻。

4、具体做法步骤如下：锅内加水加热，将清洗干净的猪皮和猪蹄放进去，焯水一个开后，捞出，用温水再次清洗一下。另换一锅水，下入猪蹄和猪皮，放入葱，姜，八角，桂皮，香叶，盖上锅盖炖，猪蹄和猪皮煮烂以后捞出。

5、猪蹄冻的做法猪蹄对半切开，去毛洗净先把猪蹄汆水，洗净后再加刚没过猪蹄的水、料酒、姜片、葱结，适量的盐，烧开请点击输入图片描述转入慢烧锅小火6－8小时烧至软糯。

6、猪蹄先用水浸泡2小时以上后，仔细用刀刮洗，所以缝隙都要清洗干净，较难清洗的地方可以直接切下丢掉。烧开水，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，把猪蹄处理干净。

猪蹄冻子的家常做法

猪蹄冻作法一：食物主要材料：猪脚500g辅材：油适当，盐适量，八角茴香适当。流程猪骨头切块状，清洗。加适度的水，几块生姜片大火烧开。煮沸后把水扔掉，洗干净鲜血.再放进压力锅。煮肉的八角茴香。

猪蹄冻的做法猪蹄对半切开，去毛洗净先把猪蹄汆水，洗净后再加刚没过猪蹄的水、料酒、姜片、葱结，适量的盐，烧开请点击输入图片描述转入慢烧锅小火6－8小时烧至软糯。

用料：猪蹄，调料：料酒，葱，姜，盐，八角；蘸料：醋，蒜，香油。猪蹄焯水，冲洗干净。高压锅内放料酒，八角，姜，葱，一点盐，猪蹄，水。开始喷热气后转中小火15分钟关火。

蹄花冻很适合夏天和冬天吃的猪蹄做法，凉爽，Q弹。1猪蹄去毛，刮洗干净。斩成小块。凉水下锅去掉血沫。捞出洗净沥干水分。准备调料。

猪蹄先用水浸泡2小时以上后，仔细用刀刮洗，所以缝隙都要清洗干净，较难清洗的地方可以直接切下丢掉。烧开水，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，把猪蹄处理干净。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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