十三香配料表十三香调料配方比例克数

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1、三香有多种 *** 配方，其中一种是：花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陈皮4克、肉蔻1颗、干姜4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良姜2克。

2、万香源精品十三香的配方比例为：八角17，丁香3，花椒17，砂仁3，小茴香15，高良姜5，桂皮12，山萸2，草豆蔻10，草果3。

3、十三香调料配方：花椒150克、八角70克、小香70克、干姜30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陈皮20克、草寇20克、山柰15克、香叶15克。

4、十三香凉皮调料配方如下：十三香配方：花椒110克、大料70克、小香70克、草寇30克、砂仁20克、草果25克、白蔻30克、良姜30克、干姜35克、肉蔻25克、荜拨20克、陈皮30克、丁香5克。

5、【百搭型十三香】，花椒150克、八角70克、小香70克、干姜30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陈皮20克、草寇20克、山柰15克、香叶15克。

十三香调料配方

十三香的调料配方：八角、大、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂。

十三香调料配方为：紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。十三香，又称十全香，是指将13中各具特色香味的中草药物研磨成粉做成的调味料。

中国最有名的十三香为王守义十三香，始于北宋年间，配料有：八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、干姜、甘草、砂仁、丁香、白芷。由于王守义十三香热销，故而冒名者不少。

草寇20克、山柰15克、香叶15克。十三香调料配方：花椒150克、八角70克、小香70克、干姜30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陈皮20克、草寇20克、山柰15克、香叶15克。

十三香有多种 *** 配方，其中一种是：花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陈皮4克、肉蔻1颗、干姜4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良姜2克。

正宗的十三香配方是什么?

“十三香”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。

十三香调料配方为：紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。十三香，又称十全香，是指将13中各具特色香味的中草药物研磨成粉做成的调味料。

十三香有多种 *** 配方，其中一种是：花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陈皮4克、肉蔻1颗、干姜4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良姜2克。

十三香里面有哪些调料

“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

十三香里面的调料如下：紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜。把这十三种材料磨为粉做成的调味料就是十三香， *** 十三香时原料必须充分晒干或烘干，粉碎过筛，而且越细越好。

十三香调料配方有：紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜。

花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜，以及中草药木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等。还有使用香叶、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。它是中国菜使用的一种调味料，因使用约13种材料混合而得名。

十三香配料表是什么?

1、十三香配方：八角、大茴香、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂。

2、十三香的配料包括葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、辣椒、白芝麻、花椒粉、盐和糖。

3、十三香调料配方为：紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。十三香，又称十全香，是指将13中各具特色香味的中草药物研磨成粉做成的调味料。

4、十三香有多种 *** 配方，其中一种是：花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陈皮4克、肉蔻1颗、干姜4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良姜2克。

5、草寇20克、山柰15克、香叶15克。十三香调料配方：花椒150克、八角70克、小香70克、干姜30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陈皮20克、草寇20克、山柰15克、香叶15克。

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