酸菜冻豆腐酸菜冻豆腐太酸怎么办

今天阿莫来给大家分享一些关于酸菜冻豆腐酸菜冻豆腐太酸怎么办方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将汤汁倒出大部分，加入清水后继续炖煮。还是太酸可以把酸菜也捞出部分，加水煮。

2、首先将红薯粉泡水一个小时、酸菜切丝、冻豆腐切厚片、姜切片、葱白切段、大蒜叶斜刀切节、鸭血切厚片。锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，再加入酸菜，翻炒至香味溢出时，倒入小半锅清水，盖上锅盖，煮十分钟。

3、加入清水刚好没过酸菜，盖上锅盖，中火炖15到20分钟(其间记得把锅里的菜翻几下)。出锅前加盐，加入适量鸡精，搅拌均匀，然后停火。酸菜炖大骨头。配料：酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、酱油。

冻豆腐炖酸菜的做法

1、主料：酸菜500g、冻豆腐250g、猪劲肉150g、番薯粉条150g；辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适量酸菜炖冻豆腐1冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。

2、热锅下油，先放入猪肉炒至出油。再放入酸菜炒香。再加水，葱姜，盐，大火烧开。转小火盖盖炖15分钟。然後再放入冻豆腐。盖盖炖10分钟出锅即可。

3、酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤6锅烧热放入油。酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤7放入葱姜、大料炸香，放入肉片，翻炒至肉变色。酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤8放入酸菜丝翻炒出酸香气。

4、辅料油适量盐适量猪肉适量粉条适量酱油适量葱适量花椒面适量步骤酸菜洗干净，切细丝。冻豆腐从冰箱拿出来解冻。猪肉切片。粉条用温水泡半个小时。葱切葱花。

5、酸菜冻豆腐炖排骨的做法，为您介绍一例：冻豆腐做法：买一块大豆腐，切小块，分成两份装进两个保鲜袋里，放冰箱冷冻至硬，再取一份拿出来室温溶化待用。

酸菜冻豆腐炖排骨的做法

排骨剁块，洗净血沫；姜葱洗净后，姜切成片，葱切成段。豆腐放入冰箱急冻20分钟后，拿出切成小块；红薯粉条用温水浸泡至回软。

做法如下：主料：酸菜1000克、猪排2根、冻豆腐200克。辅料：大豆色拉油少许、葱段4个、葱花儿少许、大料粒2个、精盐4勺、鸡精2勺、蚝油少许、姜片3片。

排骨焯水后用高压锅煮一下。酸菜洗净。片开菜叶厚的部分，切细丝。切好的酸菜丝用清水洗一下，挤干水备用。粉条洗干净用热水泡软。

方法步骤将酸菜用清水洗净，切成丝备用；排骨洗净，切成小段，下入沸水中焯烫，捞出备用；猪五花肉洗净，切成片；冻豆腐切块；香菜择洗干净，切成末。

酸菜冻豆腐炖排骨的做法，为您介绍一例：冻豆腐做法：买一块大豆腐，切小块，分成两份装进两个保鲜袋里，放冰箱冷冻至硬，再取一份拿出来室温溶化待用。

主料：猪小排若干、粉条若干、酸菜一颗，冻豆腐一块。配料：葱、姜、大料。调料：酱油、料酒、盐、鸡精。排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，取出排骨。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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