茄子的吃法茄子的各种烹饪方法

今天阿莫来给大家分享一些关于茄子的吃法茄子的各种烹饪方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、第一种：红烧茄子将茄子切成长条，放入油锅中炸软捞出控油。锅内放油倒入辣椒、蒜爆香，放入豆瓣酱翻炒，放入肉末炒至变色。往锅中加水，水开后放入炸好的茄子，倒入水淀粉收汁，出锅撒上葱花即可。

2、做法：茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条。蒜捣碎，放在茄子上，再加入少许盐，一勺生抽，几滴老抽，小半勺白糖，少许味精。油泼辣椒和醋小半勺打成调料汁，调好的酱汁泼在茄子条上，撒上切碎的小葱。

3、茄子的吃法大全有茄盒、地三鲜、鱼香茄条、西红柿烧茄子、蒜蓉烤茄子。茄盒做好的茄盒外酥里嫩，软嫩的茄子裹上鲜香出汁的肉馅，一口一个，停不下来。

4、准备适量茄子和一块五花肉。五花肉去皮洗净剁成细腻的肉末，或者用料理机打好，装碗后加少许生姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再加一个鸡蛋和少许淀粉混合。

茄子的吃法

1、茄子的十种*吃法：肉末茄子、擂茄子、香煎茄盒、蒸茄子、香辣凉拌茄子、鱼香茄子、泡椒肉末烤茄子、豆角茄子、菊花茄子、蟠龙茄子。

2、茄子的新吃法有：凉拌茄子、茄子炒年糕、茄子披萨。凉拌茄子凉拌茄子是一道清爽的夏日菜品，口感酸甜可口。首先，将茄子切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。

3、茄子切成四半，表面用刀划开，茄子刷油装入烤盘，180度烤20分钟。锅内倒入食油，猪肉末下锅翻炒至肉变白，装盘备用。锅内放油，蒜末姜末下锅翻炒，甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱一起下锅，翻炒均匀，倒入肉末。

4、茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。

5、茄子的吃法有很多种，可以做糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子等。糖醋茄条。主料：嫩茄子300克。配料：鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。

茄子有哪些非常有趣的吃法呢?

1、茄子的新吃法有：凉拌茄子、茄子炒年糕、茄子披萨。凉拌茄子凉拌茄子是一道清爽的夏日菜品，口感酸甜可口。首先，将茄子切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。

2、有一种吃法就是把我们的茄子进行清蒸，清蒸的茄子也会保佑茄子的味道，而且清蒸茄子能够*程度的去保证清爽的口感。像一些需要保持身材的人就可以选择清蒸茄子配上一个好吃的酱料。

3、手撕茄子食物：茄子，大葱，蒜，姜，油，盐，生抽酱油，醋，糖作法：茄子清洗，去两边，切成匀称的长段。

4、做法把茄子切成条状，在冷水中泡一泡，炸时不会吸油，避免油腻。用玉米淀粉包裹茄子条，把茄子炸至焦黄，捞出备用。调制酱汁，3勺老抽，3勺米醋，3勺糖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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