鳘鱼怎么做好吃鳘鱼怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于鳘鱼怎么做好吃鳘鱼怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将鳘鱼切片，用少量的盐稍腌。起油锅，放入腌好的鱼片。猛火将鱼片煎至金黄。加入料酒、生抽、姜丝、葱段、辣椒及适量的水稍焖一下。起锅前加入鸡精、胡椒粉调味即可。

2、鳘【min】鱼排一个洗净，双面抹上少许盐和黑胡椒粉。腌制3个小时我们的其他配料有土豆、芦笋、小番茄鳘鱼排腌制好后，高火双面煎下。置于放了锡纸的烤盘上，烤盘锡纸提前抹上少许油。

3、先将鳘鱼切片，用少量的盐来稍腌。起油锅，放入腌制好的鱼片。开始猛火将鱼片煎至金黄。加入料酒、生抽、姜丝、葱段、辣椒及适量的水稍焖一下下。起锅前加入鸡精、胡椒粉调味即可出锅。

4、鳘鱼洗净切大块，葱姜备用；热锅热油放入葱姜后再加入鳘鱼稍煎后，加入水适量酱油大火烧开，小火炖煮1小时后至熟；靠尽汤汁，喜欢喝鱼汤的多加些水；成品肉质很细腻。

鮸鱼怎么做好吃

①椒盐鮸鱼块：做法：１．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。２．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。

鱼在上架去清蒸之前，我们要把调料汁调均匀准备好，然后倒入鱼腹里面，再浸满鱼的全身，让它腌制五分钟之后，将鱼捞起来放入盘中，淋上少许的调料汁，再上架去清蒸，这样清蒸出来的鱼才更入味，更好吃。

鮸鱼补身体一般的清蒸，加葱油。补身体的，现在比如泥鳅和鳝鱼都是不错的，这个季节。真要用鮸鱼做的话，一条鮸鱼，放半瓶花雕黄酒，5个蒜瓣，5片姜，加盐、糖。放高压锅里，小叫一会，即可。

将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将黑鮸鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟。

椒盐鮸鱼块：做法：1．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。2．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。

鳘鱼怎么做好吃又简单

鳘【min】鱼排一个洗净，双面抹上少许盐和黑胡椒粉。腌制3个小时我们的其他配料有土豆、芦笋、小番茄鳘鱼排腌制好后，高火双面煎下。置于放了锡纸的烤盘上，烤盘锡纸提前抹上少许油。

先将鳘鱼切片，用少量的盐来稍腌。起油锅，放入腌制好的鱼片。开始猛火将鱼片煎至金黄。加入料酒、生抽、姜丝、葱段、辣椒及适量的水稍焖一下下。起锅前加入鸡精、胡椒粉调味即可出锅。

将鳘鱼切片，用少量的盐稍腌。起油锅，放入腌好的鱼片。猛火将鱼片煎至金黄。加入料酒、生抽、姜丝、葱段、辣椒及适量的水稍焖一下。起锅前加入鸡精、胡椒粉调味即可。

鳘鱼洗净切大块，葱姜备用；热锅热油放入葱姜后再加入鳘鱼稍煎后，加入水适量酱油大火烧开，小火炖煮1小时后至熟；靠尽汤汁，喜欢喝鱼汤的多加些水；成品肉质很细腻。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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