石斛水鸭汤石斛陈皮水鸭汤的做法大全
石斛水鸭汤石斛陈皮水鸭汤的做法大全
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1、做法]老鸭切小块或者整只飞水待用。把汤料包内材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
2、主材：鸭子、石斛各适量。配料：姜、葱各适量。调味料：料酒、香醋、盐各适量。石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时。新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。
3、主材：鸭子、石斛。配料：姜、葱。调味料：料酒、香醋、盐。石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时。新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。
1、铁皮石斛用鲜条也是可以的，但是要切成薄片或者拍碎。西洋参用清水洗净待用，小编用的是西洋参片，如果是整枝的需要切片。配料处理：姜、葱白洗净、切片，待用。
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3、功效作用：喝一些白萝卜水鸭汤可以起到非常好的滋阴润肺的功效。
4、石斛可以同花旗参一起煲汤喝。石斛可以养胃生津、养阴清热，胃热、虚热者可以服用。其中，鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用。干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。
新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水。鸭子加入步骤1的石斛汤中，加适量料酒、拍散的姜块和葱段，大火烧开后转小火煲约5小时。
铁皮石斛煲水鸭。材料：铁皮石斛10克，水鸭1只，雪梨1个，麦冬20克。做法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，水鸭斩件，以上材料一起隔水炖2小时即可。石斛瘦肉汤。主料：猪肉(瘦)100克。辅料：石斛30克，芦根30克。
煎汤。有人说，石斛是最耐煎煮的，所以把它用来煎汤真是再好不过了。在煮石斛的时候，可以先将石斛劈开，然后放在汤里面煎煮大约半个小时左右，这样可以使石斛的营养更大化的被人体吸收。
做法：乌骨鸡内脏去除，切块，洗净后放入炖盅里。炖盅中放入石斛、西洋参、蜜枣和姜片，加入适量清水。高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅，加上盖子隔水炖30分钟，之后加入盐调味即可。
做法：先将乌鸡洗净是，瘦肉切块，田石斛洗净。用锅烧水至滚后，放入乌鸡，瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。将乌鸡、瘦肉、枸杞、田石斛、姜放入盅内，加清水炖2小时，调放盐即可食用。
陈皮莲子水鸭汤这款水鸭汤的功效主要是健脾祛湿，春天的时候湿气比较重，这个时候就可以使用这一款鸭汤，在这款鸭汤里面还可以加入薏米。
花胶炖水鸭：用料：花胶(鱼鳔、鱼肚)300克，水鸭1只(约500克)，淮山30克，圆肉15克，生姜2片。做法：水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。
做法：冬虫草先用温水浸软身，冲净；红枣洗净，去核，留用。水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。
香菇炖水鸭汤食材主料水鸭500g辅料干香菇15朵盐适量生抽适量白糖适量生姜1小片红米酒适量步骤把姜切片，干香菇用水泡20分钟。备用鸭肉事先加点盐焯下水，再放入清水，水差不多末过鸭子就可以了。
[做法]：将老鸭和铁皮石斛洗干净以后，放置于瓦煲内，随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水，炖上两个小时，加上盐和鸡精即可。
鸭子加入步骤1的石斛汤中，加适量料酒、拍散的姜块和葱段，大火烧开后转小火煲约5小时。
石斛老鸭汤的做法鸭肉用开水汆烫洗净石斛莲子薏米洗净所有食材冷水入锅煲制煲大约两个小时后加适量盐调味关火即可。石斛老鸭汤成品图烹饪技巧鸭肉要用开水烫一下再洗干净，最后加盐调味。
鸭子一只（约800克）石斛30克红枣6颗枸杞10克生姜3片清水适量步骤：将鸭子宰杀后洗净，用开水焯一下，去掉血水和杂质。将石斛、红枣、枸杞洗净备用。
步骤1准备食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用，步骤3姜切片，步骤4枸杞，石斛洗净。
1、主材：鸭子、石斛各适量。配料：姜、葱各适量。调味料：料酒、香醋、盐各适量。石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时。新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。
2、鸭肉用开水汆烫洗净石斛莲子薏米洗净所有食材冷水入锅煲制煲大约两个小时后加适量盐调味关火即可。石斛老鸭汤成品图烹饪技巧鸭肉要用开水烫一下再洗干净，最后加盐调味。
3、步骤1准备食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用，步骤3姜切片，步骤4枸杞，石斛洗净。
4、水鸭石斛汤的做法步骤：准备食材：水鸭一只、石斛适量、淮山干适量、枸杞少许。准备配料：盐少许。详细做法：鸭肉洗净切成小块待用。莲子和淮山片泡发后清洗干净待用。
5、老鸭500克，石斛10克，枸杞和圆肉各5克，少许盐。将买回的半边鸭洗干净，特别是内脏，要处理干净。切成块状。把石斛洗干净，然后用冷水浸泡5分钟。也把枸杞和圆肉准备好。
6、鸭子一只（约800克）石斛30克红枣6颗枸杞10克生姜3片清水适量步骤：将鸭子宰杀后洗净，用开水焯一下，去掉血水和杂质。将石斛、红枣、枸杞洗净备用。
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