鹅蛋的腌制方法鹅蛋怎么腌制
鹅蛋的腌制方法鹅蛋怎么腌制
今天阿莫来给大家分享一些关于鹅蛋的腌制方法鹅蛋怎么腌制方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好要腌的蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以哦），将他们洗干净，鸭蛋外壳上一般有一层薄膜，*用钢丝球擦洗干净，晾干水分备用。碗中准备一些高度白酒备用。
2、第一步：准备适量的鹅蛋放在水中清洗干净，鹅蛋表面的脏东西要清洗干净，鹅蛋表面还有一层薄膜要清洗干净，这样可以减少鹅蛋腌制的时间。
3、将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，自然晾干。一斤盐倒入锅中，适量加水，能没过坛中的鹅蛋就行，大火煮开。煮至盐全部融化，关火。提前将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入鹅蛋。
准备好要腌的蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以哦），将他们洗干净，鸭蛋外壳上一般有一层薄膜，*用钢丝球擦洗干净，晾干水分备用。碗中准备一些高度白酒备用。
在里面加入一大勺白醋，将晾干水的鹅蛋放在醋水中浸泡1个小时，让鹅蛋的表皮变软，这样可以让鹅蛋腌得更快一些，还可以使鹅蛋的蛋黄个个流油起沙。
鹅蛋腌制好吃的方法是用白酒腌制、用辣椒酱腌制。
腌制鹅蛋的*方法如下：工具／原料：鹅蛋15个、盐1包、白酒100克。将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，自然晾干。一斤盐倒入锅中，适量加水，能没过坛中的鹅蛋就行，大火煮开。煮至盐全部融化，关火。
腌咸鹅蛋步骤：先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分，鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西，防止鸭蛋变质，也保证食用的安全性。取适量的红泥，捣碎后倒入容器中备用。
1、准备好要腌的蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以哦），将他们洗干净，鸭蛋外壳上一般有一层薄膜，*用钢丝球擦洗干净，晾干水分备用。碗中准备一些高度白酒备用。
2、第一步：准备适量的鹅蛋放在水中清洗干净，鹅蛋表面的脏东西要清洗干净，鹅蛋表面还有一层薄膜要清洗干净，这样可以减少鹅蛋腌制的时间。
3、鹅蛋腌制好吃的方法是用白酒腌制、用辣椒酱腌制。
1、第三种：白酒浸制法。按每10斤鸭蛋用2斤60度的白酒、1斤盐的比例来准备原料。
2、准备好要腌的蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以哦），将他们洗干净，鸭蛋外壳上一般有一层薄膜，*用钢丝球擦洗干净，晾干水分备用。碗中准备一些高度白酒备用。
3、第一步：准备适量的鹅蛋放在水中清洗干净，鹅蛋表面的脏东西要清洗干净，鹅蛋表面还有一层薄膜要清洗干净，这样可以减少鹅蛋腌制的时间。
4、|把洗干净的鹅蛋泡在水中，水中加点白醋，4：1或5：1随便。泡15分钟左右用海绵把鹅蛋一个一个擦一遍。会发现鹅蛋壳脱了一层皮，最后用清水冲干净。2|把鹅蛋擦干，放一边晾会儿。
5、步骤桶中套入塑料袋，白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中。鹅蛋洗净。洗净的鹅蛋也加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月。将腌好的鹅蛋洗净。装入锅中。加水煮熟即可。
6、鹅蛋简单腌制方法就是洗干净蛋壳，擦干，然后在高度白酒里面蘸一下，然后房在盐中滚一圈，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，两周以后就可以拿出来煮着吃啦。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
