奶香脆皮麻花怎么做麻花有嚼劲又好吃
奶香脆皮麻花怎么做麻花有嚼劲又好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于奶香脆皮麻花怎么做麻花有嚼劲又好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
2、麻花剂子醒发好之后变得非常柔润，取出其中的一个，小心地搓成长条，左右手反方向用力，上劲之后，捏住两头提起来自然扭成麻花状。
3、把面筋粉、适量的盐、适量的糖、鸡蛋和适量的小苏打加入到面包机，搅拌起来，如图所示。接下来就是把搅拌好的面粉揉成面团，醒面两个小时，如图所示。之后，把面团摘成小面团，根据需求来衡量大小，如图所示。
4、锅里下油，油温四成热时，下麻花，中火慢炸。8待麻花浮起定型，颜色金黄，就可以控油出锅了。9掰开麻花，香酥可口，家人都赞不绝口。小贴士：1放小苏打是为了让麻花口感更蓬松。
油温5成热时，下入油锅开炸，中间多翻动几次，让麻花受热均匀，这样里外都能熟透，颜色也更漂亮。大约炸3分钟，麻花金黄色就可以出锅了，捞出控油。
把每个剂子揉匀，搓成15cm左右的长条，排列整齐，用硅胶油刷刷上适量食用油，每一个都要仔细地刷到，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
揪着两头折起来就是麻花了。1做好的麻花。1放到盖垫上饧10分钟。1锅里放油，4-5成热放入麻花。1用中小火慢炸。1炸到金黄色即可。1控油放入盘中，就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。
蜂蜜大麻花香甜好吃，制作蜂蜜大麻花其实不难，第一步自然是准备材料，普通面粉320克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克，牛奶130克，蜂蜜25克，细砂糖35克，植物油10克，熟白芝麻适量。
把每个剂子揉匀，搓成15cm左右的长条，排列整齐，用硅胶油刷刷上适量食用油，每一个都要仔细地刷到，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
准备350克面粉，打入1个鸡蛋，30克白糖，3克酵母粉，20毫升的玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。倒入180毫升的纯牛奶，天冷牛奶要加热，边倒边搅拌，一直到柔软的大面絮。
揪着两头折起来就是麻花了。1做好的麻花。1放到盖垫上饧10分钟。1锅里放油，4-5成热放入麻花。1用中小火慢炸。1炸到金黄色即可。1控油放入盘中，就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。
将其搓成细的长条，搓的时候要轻一点，一边松弛一边搓，两只手往相反的方向给面条上劲，对折，再重复两支往相反方向搓的动作。上劲后的面条对折，拧成麻花状，末端塞进第一次对折的孔里。
奶香蜂蜜大麻花的做法面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀。180克温水溶解酵母，分多次加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑面团。温暖处发酵至两倍大。分割成小块，松弛10分钟。手搓成条。
酸奶麻花的制作步骤：杯中放入白糖，食用盐。再加入玉米油和蜂蜜。一个鸡蛋搅拌均匀。温牛奶中加入酵母。充分搅拌开。用蛋液和酵母水和面。水要一点点加入，预留一些，因为面粉的吸水性不同。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
