1、水煮鸵鸟蛋:将鸵鸟蛋放入大锅中,加入足够的水,然后把水煮沸。煮沸后,将火调至中小火,继续煮15-20分钟。这样可以确保鸵鸟蛋煮熟,但仍然保持蛋黄的奶油状。煮熟后,用冷水冲洗鸵鸟蛋,然后剥壳即可食用。
水煮鸵鸟蛋:将鸵鸟蛋放入大锅中,加入足够的水,然后把水煮沸。煮沸后,将火调至中小火,继续煮15-20分钟。这样可以确保鸵鸟蛋煮熟,但仍然保持蛋黄的奶油状。煮熟后,用冷水冲洗鸵鸟蛋,然后剥壳即可食用。
由于鸵鸟蛋每个通常都在3斤左右,体积较鸡蛋等大得多,所以鸵鸟蛋的一个独特吃法,就是放在蛋壳里蒸,厨师会在蛋液中加入具有药用价值的蚂蚁,品味非常独特。
鸵蛋可以放在水中煮熟了吃,或者涂上牛油、番茄酱,而他的一些中国朋友,则喜欢沾蚝油来吃。还可以制作三色鸵鸟蛋饼: 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。
准备好苦瓜和鸵鸟蛋。苦瓜在淡盐水中浸泡几分钟,用软刷子反复刷洗表面,再清洗干净备用。苦瓜洗净切开去掉瓜瓤,切条。
准备好鸵鸟蛋。磕个口,倒出蛋液。加温水拌匀。加入盐、五香粉、葱花、豆油搅拌均匀。上屉蒸10分钟。取出,完成。
首先准备一个鸵鸟蛋,对比鸵鸟蛋比鸡蛋大太多了。将鸵鸟蛋用手电钻打个孔,可以完好的保留蛋壳。然后将蛋清和蛋黄从小孔里倒出来,可以边倒边晃一晃,使蛋清和蛋黄完全倒出来,放1勺食盐搅拌均匀。
1、首先准备一个鸵鸟蛋,对比鸵鸟蛋比鸡蛋大太多了。将鸵鸟蛋用手电钻打个孔,可以完好的保留蛋壳。然后将蛋清和蛋黄从小孔里倒出来,可以边倒边晃一晃,使蛋清和蛋黄完全倒出来,放1勺食盐搅拌均匀。
2、水煮鸵鸟蛋:将鸵鸟蛋放入大锅中,加入足够的水,然后把水煮沸。煮沸后,将火调至中小火,继续煮15-20分钟。这样可以确保鸵鸟蛋煮熟,但仍然保持蛋黄的奶油状。煮熟后,用冷水冲洗鸵鸟蛋,然后剥壳即可食用。
3、鸵蛋可以放在水中煮熟了吃,或者涂上牛油、番茄酱,而他的一些中国朋友,则喜欢沾蚝油来吃。还可以制作三色鸵鸟蛋饼: 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。
4、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,将三张蛋饼摞在一起。吃时切成三角状即可。