为什么在高原上馒头蒸不熟 (海拔4000多的高原怎么蒸馒头)

2023-10-14 0:28:29 体育信息 admin

为什么在高原上馒头蒸不熟?

解析:青藏高原,由于海拔高、空气稀薄、气压低,水烧至75℃-80℃便沸腾了。大米、馒头蒸好后吃起来会感觉夹生和发黏。喜欢吃馒头的人,得用高压锅来蒸馒头。

西藏蒸包子馒头必须用高压锅吗?

对头,因为西藏的海拔高,气压低,烧开水温度达不到100度,只能达到七八十℃水就沸腾了。由于温度低,食物都煮不熟。用高压锅就解决了。

高压锅、高压蒸箱都可以,如果是蒸包子用电磁炉、微波炉都不行的。我们平原平时煮饭烧开时,锅里的水温是100℃,这个时候,空气的气压正好是一个大气压。

没有高压锅之前,西藏人民并不煮饭,生活中并不吃大米。只是煮一些容易熟的青稞面,这种青稞面是西藏人民的传统食品。

怎么在高原上把馒头蒸发

解析:青藏高原,由于海拔高、空气稀薄、气压低,水烧至75℃-80℃便沸腾了。大米、馒头蒸好后吃起来会感觉夹生和发黏。喜欢吃馒头的人,得用高压锅来蒸馒头。

大型压力锅的外围罩了一层金属网,以防意外爆炸。锅本身有两层,中央摆有内锅,要煮的食物就放在内锅里。加热以后,蒸汽跑不出来,锅内气压升高,水的沸点也升高,食物熟得更快。

高原地区的海拔高,气压低,用高压锅来蒸是个不错的选择,建议你试试哦。方法跟在平原的差不多。

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