待锅里的糖变成焦色,开始有焦香味道时,将焦糖倒出装入小瓶里。如果焦糖的分量刚好够一次奶茶用,可以直接将牛奶倒入焦糖中,继续小火加热即可。
想要自己在家做奶茶,其实真的很简单,需要的材料有:牛奶、红茶茶叶、木薯淀粉、红糖、白糖,即可,只需这几样,这几样也是最核心的几样,任何人做奶茶,必不可少。
做奶茶需要准备的基础材料有牛奶、茶叶、糖,如果喜欢焦糖口味,可以选择用红糖来炒茶叶,味道更加香甜。另外, *** 奶茶时,如果喜欢口味更加浓郁,可以选择用奶粉来 *** ,小料可以加入珍珠、脆波波、椰果等,口感更好。
根据自己的口味加入适量白糖或炼乳,如果想放蜂蜜,就要等到奶茶降至手温的时候放,温度高会破坏蜂蜜的营养。奶茶冬天喝热的,夏天也可以加冰块喝。
茶包。市场上有很多种袋泡茶,包括红茶和绿茶。然后根据每个人的喜好或者经济条件买不同的茶包。如果家里有茶,可以用自己的茶泡,滤出茶渣。懒的话可以买一些相对好一点的茶包。
1、 *** 一,也是最简单的 *** 材料:珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋。锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。
2、在家做奶茶的简单 *** 如下(以珍珠奶茶为例):准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水,放入适量的珍珠,煮至珍珠颜色加深,全部浮上水面,即可关火捞出,过一遍凉水。
3、首先,准备好必需的材料:牛奶、茶叶、冰糖、茶包等。将牛奶加热,加热至70度到90度之间,牛奶不要沸腾,否则会破坏营养价值。将茶叶用温水浸泡,浸泡时间根据不同茶叶而有所不同,一般在3-5分钟左右。
4、其实,奶茶的 *** *** 也是非常简单的,自己在家里面 *** 的奶茶,没有很多的糖浆,也会更加的健康一些。