巴西坚果究竟属于哪种果实？来一探究竟！
巴西坚果究竟属于哪种果实？来一探究竟！
说起巴西坚果，很多人之一反应就是“哇，好像挺高级的样子，吃起来很健康”。但是，嘿，你知道咱们手里的这货到底是从什么样的果实里蹦出来的吗？别着急，今天咱们就来扒一扒，揭开这个谜底！
首先，很多人可能以为巴西坚果是普通的坚果，比如腰果、杏仁那样的东西。错！实际上，巴西坚果的“身份”可是很特别的。它并不是一种坚果，而实际上是来自一种叫做“巴西坚果树”（Bertholletia excelsa）的种子，这种树属于哪一科？没错，是属于坚果科（聚果科）！这就带出了一个“真相”——它是由坚果壳包裹的果实中的种子。这种果实，通常被称作“坚果类”里的一员，但在植物学上，它的分类比你想象的要复杂得多。
让我们再回到“果实”的定义。果实通常由植物的花蕊发育而成，含有种子。巴西坚果，实际上是从一种叫做“库拉果”的果实里长出来的，它可以说是坚果科最重的“明星成员”之一。它的果实形状像个大球，表面厚厚的壳，拿到手里硬生生就像是一块“天然的防弹盾牌”。实际开裂之后，里面就藏着巴西坚果的“宝藏”——那个大大的种子，是我们喜欢吃的那一坨坚果片！
这类果实属于一种特殊的“聚果”。什么是聚果？它其实是一种由多粒小种子聚集形成的果实，和苹果、桃子这种多肉果不同，聚果通常结构坚硬，有很厚的外壳。巴西坚果的果实，就是由几个大果仁包裹在一起，外面笼罩着一层坚硬的壳，实在是过于“硬核”。
值得一提的是，巴西坚果树生长在亚马逊热带雨林，把它归到“热带果实家族”。在植物分类上，它属于坚果科（Lecythidaceae），而坚果科，又和桃金娘科、紫葳科等科系有关联。说白了，它的“血统”绝对不是水果那种多汁多甜的类型，而更偏向于坚硬、干爽、耐藏的那一派。也就是说，生物学上，它更像是一种“坚果”——或者说是一种“类坚果的果实”，但绝不是简单的苹果或者橙子那样的软绵绵果实。
你还知道吗，虽然巴西坚果看着像坚果，但实际上它的“果实”是在一个大果壳中产出的。这个果壳可以达到很大，有时候一个果实长得比拳头还大。果壳外面要经过自然风干和开裂，才能露出里面那金灿灿、满满的“黄金宝贝”。真是“硬核水果”的典范！而且，它们的种子可以长达4-5厘米，重量也相当可观，完全可以说是“植物界的巨无霸”。
那么，为什么有人会觉得它像坚果？答案很简单，因为它的坚硬外壳和可食用的“坚果仁”几乎让人一看到就联想到坚果类食品。这也是因为它的的确确是由坚果科植物长出的种子组成，且被人类长期视作坚果的一员。其实，从植物学角度讲，坚果是一类硬壳包裹着种子的果实，这样定义下，巴西坚果正好符合坚果的标准！
你可能还不知道，巴西坚果除了是坚果类的代表外，还是“明星级”的健康食材。它富含硒、镁、锰、抗氧化剂，吃个几颗，感觉身体猛增“硬核”值。甚至有人搞笑地说：吃多了会“变硬”，像个小钢铁侠！当然，别太贪心，否则肚子告诉你“停停，我还没准备好接受这么多能量”。
总之，巴西坚果严格意义上是由一种特殊坚果类果实内的种子组成的，属于坚果科的聚果类果实。这种结构既复杂又奇妙，既硬核又华丽，完美诠释了“植物界的硬派偶像”。所以，下一次吃巴西坚果时，不妨想象一下它的“家庭背景”——那个来自亚马逊深处的坚果科明星，是不是瞬间觉得更值了呀？
