西葫芦丝怎么炒好吃(酸辣西葫芦丝粉丝怎么炒)

西葫芦丝怎么炒好吃

之一步：首先我们把西葫芦和胡萝卜分别去皮切丝备用，把西葫芦丝放入一个碗中，加入少许的盐，适当翻拌出水八分钟，然后适当挤干水分备用。对于这一步来说，用盐腌一下西葫芦丝，可以使整道美味变得更加的脆嫩哦。

西葫芦怎么做,家人孩子抢着吃,营养丰富酸辣爽脆,特别香呢?

所需食材：西葫芦，蚝油，食用油，蒜，盐 做法：西葫芦洗干净后，切去两边的蒂。然后切滚刀块，备用。滚刀块会让西葫芦面积更大，这样接触味道面更多。

将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊。 烧锅油， 油七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅黄色捞起。 再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒， 炸至金黄色后捞出。

香煎西葫芦 原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油 做法：将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；红椒和小青椒切圈。

【香煎西葫芦】需要食物：西葫芦、生鸡蛋、小麦面粉、木薯淀粉、食用盐、清水、植物油 步骤一西葫芦放进清水中洗干净，切成薄片。步骤二把西葫芦放到碗中，撒进适当食用盐，搅拌均匀淹制一会。

*** *** ：西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。

第三：下油锅的时候，把西葫芦等配菜放进去翻炒，紧接着加上调味品，这样就可以出锅了。

酸辣西葫芦最正宗的做法

主料：西葫芦500克。辅料：食盐2茶勺、独头蒜1头、大葱1根、辣椒皮4个、生抽50毫升、白糖2茶勺、香醋35毫升、鸡精1茶勺。取一根西葫芦500克，洗净对半切开。然后切成大约2毫米薄片。

辣椒切斜段，葱切碎；西葫芦去皮切成条状。2 锅内放油烧热，放入辣椒和葱碎炒香。3 放入西葫芦翻炒，炒至西葫芦丝稍软，放入盐翻均匀。4 放入老抽，翻匀。5 放入白醋，翻匀。6 放入鸡精，翻匀即可。

准备主料：西葫芦200g，辅料：油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、葱蒜适量。

炒西葫丝怎么做,又脆又嫩又鲜,味道太棒了呢?

倒入西葫芦和胡萝卜，快速翻炒几下，从锅边淋入少许白醋，加入白醋可以防止西葫芦氧化变黑，也能使西葫芦口感更脆。

采用高温快炒方式 西葫芦具有高含水量的性质，如果用低温炒制，可能会导致他出水严重，口感也不够脆。因此，在烹饪时要采用高温快炒的方式，让西葫芦快速出锅，保持它的鲜嫩和脆爽口感。

西葫芦炒菜好吃的 *** 一：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。

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