香菇菜脯猪肉丸子的做法,猪肉香菇炸丸子的做法,猪肉香菇炸丸子怎么做

丸子的做法猪肉丸子

1、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

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1、步骤： 将香菇泡软后剁碎，然后加入猪绞肉中一起搅拌均匀。 在搅拌的过程中逐渐加入红葱头、蒜茸和姜茸，继续搅拌均匀。 加入盐、糖、酱油、料酒和白胡椒粉，再次搅拌均匀。

2、香菇肉丸的做法 步骤step 1 猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

3、揉成丸子。 1热锅热油，放入丸子，大火炸5分钟就可以出锅了。 1最后把猪肉香菇丸子装盘。 猪肉香菇丸子的小窍门： 做猪肉香菇丸子一定要是凉馒头，凉馒头去皮用搅拌机打碎，也可以用手揉碎。

4、具体做法如下：香茹切丁加入猪肉末中，打入一个鸡蛋，加入淀粉。加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。在搅拌均匀的肉末里加入一小勺嫩肉粉，再次拌匀。锅内加入适量的油。

5、材料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺（40ml的勺）、盐5小勺、生粉半勺（40ml的勺）、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液全蛋液一个。

香菇肉丸的做法

1、香菇肉丸一般情况下开始以后蒸10分钟左右就可以。

2、做法如下 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3 利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

3、准备材料 我这个材料做出来大概12颗，够我一个人吃两顿。想要做多一点的，可以沿着方法自行扩大材料。

4、香菇酿肉丸的做法 步骤step 1 香菇洗净后放开水锅里煮1分钟捞出沥水。

5、烧到温水，接着陆续放下丸子煮开，锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态。 浮沫飘起用勺子捞出。 2煮到丸子飘起，再煮15分钟，煮好丸子用勺子捞出装盘放凉即可。

6、猪肉洗净控干水，水分越少越好，切片。香菇洗净挤干水，切片或丁状。猪肉和香菇一起放入料理杯，我用的是九阳的，打出来是肉泥，这样才容易起筋。倒出，放入玉米淀粉，用力拌匀，要同一个方向。

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