1、锅中加水,放入篦子,把拌好的菠菜摊在篦子上。蒸15--30分钟。中间打开看看。蒸的时间长了都蔫了。请点击输入图片描述 蒸好的菠菜,这个稍微有点过了。提前几分钟就好了。请点击输入图片描述 蒸好的盛入盆中。
1、芹菜汁和面更绿做法如下:芹菜把他洗净,用打汁机,或果疏机,打碎,把芹菜汁几出汁,把做馒头的面粉用芹菜汁和面,放入蒸馒头锅里,三十分钟馒头蒸好,这样的馒头是绿色的,纯蔬菜汁的。
2、芹菜(嫩叶子保留,老叶去掉)焯水榨汁,倒入面粉中(酵母用温水化开),然后用筷子开始搅,加一点点白糖(加速发酵)搅成面絮状,开始和面。来回揉面,面揉至光滑,手光,面光,盆光即可,盖保鲜膜开始发面。
3、将芹菜叶用水清洗干净,控去多余水分。2 边洗芹菜叶的同时将锅中做水。3 将馒头皮剥掉,用手将馒头搓成沫。4 将芹菜叶与馒头沫混合均匀后,放蒸屉上。5 将芹菜叶与馒头沫混合均匀后,放蒸屉上蒸2-3分钟。
4、将芹菜叶洗净,用果汁机打成芹菜汁,面粉中加入酵母,倒入芹菜汁,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发酵。2 将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上,充分地揉压出里面的空气,然后分成小剂子。
5、主料 芹菜叶 500克 小麦面粉 适量 玉米面 适量 辅料 油 适量 盐 3克 五香粉 5克 大葱 5克 大蒜 6克 辣椒面 5克 花椒面 3克 香醋 2汤匙 步骤 准备材料。将芹菜叶洗干净,切碎。
6、再搭配一杯牛奶或豆浆,元气满满一整天。芹菜叶其他吃法:把芹菜叶子清洗干净,起锅烧油,油热放小半勺食盐,下入芹菜叶,焯水30秒钟即可,捞出迅速过一遍凉水,既能让芹菜叶翠绿,还能让口感更好吃。
吃馒头一定要配菜,有汤菜,有卤味,有辣的,有咸的,有炖菜,有凉拌菜,还有鸡鸭鱼肉什么都少不了。先看看我吃的一斤一个的铁锅大馒头,再看看这个大馒头配什么菜好吃。
搭配五谷杂粮,做成杂粮馒头(应该以白面为主,加入的杂粮为辅,掺入的杂粮不易太多)。
提前准备食物。水豆腐切成2公分左右的小三角,葱根切段儿,青瓜切成丁,辣椒干切成段儿。 锅里放入适量的植物油,温度6分熟上下,放入切成小块的水豆腐,中小火炸至两面金黄捞起来。 调配碗汁。
馒头 调料:白砂糖、玉米油。部分温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖,再倒入酵母水和剩下的温水,揉至三光(面团光、手光、盘光),面团放入盘里,发酵2倍大(现今的天气,约一小时)。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。