不用淀粉的简单蛋糕做法,怎样做蛋糕不用烤箱?

蛋糕怎么做

1、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

怎样做蛋糕不用烤箱?

1、℡☎联系：波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用℡☎联系：波炉高火5到3分钟即可。蒸锅法。

2、轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不 加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味，也可以不放。

3、鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。.更好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。.先高速打至浓稠，然后转低速打。打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。

4、用电饭煲做。做法一 分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

不用淀粉的蛋糕

1、知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。

2、在酸奶蛋糕 *** 过程中，玉米淀粉只是辅助材料而非主料，可以不放。

3、巴斯克蛋糕可以不放玉米淀粉，但完成品口感没有放了玉米淀粉的好。玉米淀粉无筋度，用来做蛋糕的会更容易起发，可以得到更细腻的口感。如果实在没有玉米淀粉，可以选择用土豆淀粉或者低筋面粉代替，并且过筛。

4、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。

5、可以不用玉米淀粉。材料 1．低筋面粉：120克 2．糖：45克 3．塔塔粉：2克 4．泡达粉：2克 5．食用油：75ML 6．鲜奶：90ML 7．鸡蛋四只。

6、这一款金枪鱼肉制成的薯片，不仅仅满足了你想吃薯片的心理，而且里面零淀粉低卡，并且还有着很高含量的蛋白质，不仅仅可以解馋，而且还可以补充我们身体所需要的元素。

无糖蛋糕的 *** ***

一种无糖烘蛋糕的配方及工艺：配方：鲜鸡蛋10千克、富强粉8千克、液体麦芽糖醇10千克、清水1．5千克、花生油1．5千克（擦模用）。 *** 过程及要求：1．打蛋浆打蛋温度一般在20℃。

做法 1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。

无糖蛋糕的做法步骤 先将蛋清蛋黄分开 将蛋黄用打蛋器打发，由于没有糖，发得不大 加水，加油后分别打发 面粉过筛 面粉加入蛋黄液中后反复搅拌，至面粉细腻无颗粒。注意不要打圈圈，以免消泡。

分享给需要无糖蛋糕的每一位朋友，希望你们能够喜欢。【无糖纸杯蛋糕】准备食材：低筋面粉50g、玉米淀粉10g、鸡蛋3个、牛奶30g、玉米油20g、白醋少许（也可以用柠檬汁代替）。

准备两个干净无油无水的不锈钢盆，蛋黄和蛋清分别打在两个盆中。蛋清要过滤干净，不能有蛋黄在里面。蛋清放入冰箱中冷冻一下。将蛋黄中加入植物油和牛奶，用力拌至水油融合的状态。

(4)蛋黄与(1)及液体木糖醇，专用油搅拌均匀。(5)粉类过筛加入(4)搅匀。(6)将(3)分三次加入(5)内，搅匀，便可烘烤。(7)烘烤温度：上火1 70℃．下火160℃。烘烤时间视体积大小而定。

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