多余的饺子面团怎么办(剩饺子面蒸馒头怎么蒸好吃)

多余的饺子面团怎么办

包饺子剩的面团可以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等。烙饼：把面团擀成薄饼，倒入植物油，再加点盐和黑胡椒粉，做成烙饼。馅饼：把面团擀成薄饼，然后包裹馅料煎制成馅饼。

剩的面团自已发了能用来蒸馒头吗?

1、发酵之后的剩面，可以用来做成花卷、馒头、包子或者烙饼等。如果发酵之后的面团有散发出一些酸味，适当往里面添加一些小苏打、水和面粉进行中和，然后再次进行发酵后，可以做点面食。

2、昨天剩下的发面可以用来做老面，它可以替代发酵粉，再次和面时用老面来发酵蒸馒头。

3、那么，面发过了还能做馒头吗？答案是可以的。不过，在做馒头前，需要将面团重新揉捏一下，让面团中的气体排出，再重新进行发酵。这样可以让面团重新变得松软有弹性，馒头口感会更好。

4、面发过了还能蒸馒头吗 面发过了还是可以蒸馒头的，但是，做出来的馒头可能不是很好吃。 之一，我们可以留下一些，用来做老面。以后我们发面的时候，就可以用老面来发酵，不用在另外买发酵粉了。

5、视情况而定了。如果是已经过水并且已经煮熟了的面条，是不能蒸馒头的，因为熟面是不能发酵的。但是如果是擀面条剩下的面团，就没有问题了，可以继续使用。

饺子皮可以做馒头吗

不可以哦亲～饺子皮是死面的，主要口感是劲道有韧性，而馒头是发面，要暄绵松软，所以肯定不能混用啊。馒头和面时候有酵母的，放置一会就发，而饺子皮发酵不了，放一会也不行。

可以，下面介绍做法：准备材料：普通面粉220克、奶粉30克、酵母5克、水120ml *** 步骤：材料全部称量好，面粉与奶粉混合在一起 。酵母用水化开。材料全部放入面包机启动揉面程序。

如果做饺子的面粉是麦芯粉、雪花粉就可以拿来做馒头，如果是富强粉就不适宜了。富强粉，是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。

包子皮一般采用发面的做法，需要加入酵母发面，使其包子在蒸后能够松软膨胀。所谓发面指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。

用它做片汤，里面打入鸡蛋放上几片菜，一碗营养的片汤就这样出来了。其实还有一种做法就是煎小饼，将两片饺子皮在中间放上菜馅，就跟做馅饼的 *** 是一样的，然后在平底锅上抹上油煎一下，煎到金黄即可。

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