不能用煮面条的汤。去和蒸馒头的面,因为这样不容易发酵,而且面容一搜。
1、把小白菜洗净切末,香葱洗净切末,火腿切丁。小米面馍馍掰成小块,越小越好,或者直接用刀切。把鸡蛋打散,热锅凉油,油热8成,下鸡蛋液翻炒到鸡蛋成型捞起。热锅凉油,油热8成,加小白菜、盐翻炒均匀。
2、原料:玉米面100克、面粉50克、小米面30克、黄豆面20克、白糖20克、蜜豆60克、干酵母3/4小匙、温牛奶125克。
3、可以啊!把煮熟的小米糊和面粉倒入适量的水,加入适量的发酵粉,发酵后即可做馒头。
4、最后垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸10-15分钟停火,3分钟左右即可开锅,美味又好吃的小米面猪猪豆沙包就做好啦。
5、大火蒸25到30分钟。打开蒸笼,用手按馒头,如果按下去,馒头自己回弹起来,说明熟了,如果按下去一个坑,不会弹起来,说明没熟。蒸熟后将馒头出锅,一个个揭下来,放好,吃的时候热一下就好。
6、[小米面馒头]主料:小麦面粉1000g,小米面400g;辅料:酵母12g,绵白糖15g,温水适量 步骤 食材:1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。
将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售。
面条放蒸锅隔水蒸,锅冒哈气(俺家乡话,就是那股白的水汽)后10~15分种端锅,放置一边备用。
蒸面条的做法一 主料:细面条、五花肉。配料:豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油。1 先把豆角洗干净,切成同样大小的段。2 把五花肉洗一下,切成片切好以后备用。
手工面 /五花肉 /黄豆芽 /自制卤料包 葱姜蒜 /酱油 /蚝油 /十三香 /白糖 /油盐 做法:1 、蒸面:锅中坐水烧开,将买来的湿手工面抖散平摊在箅子上,隔水蒸制15分钟。
首先在面的选择上,*选择细一点的面,这样的面容易入味,蒸起来也比较容易熟。面准备好之后,往蒸锅里放入水,等水开了之后,就将蒸面放在上面蒸六分钟左右。
蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。