1、做法 鸡胸肉洗净后切条,用腌料腌10分钟;西芹切条,蒜、辣椒切丝备用。将蒜以2大匙油爆香,放入鸡肉炒至8分熟后再加入西芹、辣椒、调味料略炒,起锅前淋上香油即可。
准本食材:西葫芦、葱、蒜。西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片。蒜拍扁切成末,葱切小段。炒锅热锅冷油,下入葱花爆香。
准备好西葫芦和猪肉。将猪肉切片。西葫芦洗净一开四,然后切片。起油锅,爆香蒜头,下肉片煸炒片刻,下点生抽入入味。炒好的肉片盛起待用。锅里加入适量的油加热,下西葫芦煸炒。
黄瓜洗净,稍去粗皮,用斜刀切大片,紫苏洗净切碎,红椒切小颗粒。 将黄瓜片煎至两面发黄软嫩,放入蒜茸再放入高汤,调好味,用小火将汤焖干入味,最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。
将西葫芦和胡萝卜切丝。热油煎蛋 炒至凝固,出锅。再次加热油,先放入胡萝卜,因为很难煮,翻炒2分钟左右。加入西葫芦,炒至变软,加入煎蛋,翻炒,加盐。多吃点肉,来个油腻的炒菜,可以配米饭,也可以配米粥。
具体做法:准备西葫芦切片,青椒切块,干辣椒切段,小葱切段。锅中烧油爆香辣椒段,倒入西葫芦翻炒均匀,加盐,鸡精,十三香和生抽翻炒均匀,加入青椒块翻炒均匀,出锅前放入小葱段即可。
西葫芦焖鸡 准备食材 西葫户 鸡腿肉 做法: 西葫芦切片,鸡肉切块,11料酒1胡概粉,腌制半小时。 倒入电饭锅中加入1勺生抽和耗油制煮20min。 喜欢浓稠一点的酱汁,可以最后5in倒入革配水淀粉。
准备好所有食材备用。鸡胸肉切片后放入料酒,淀粉,盐,腌制10分钟。西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。锅中倒入油,5成热时,放入姜、蒜煸香。接着放入鸡胸肉翻炒至白色。加入西葫芦,胡萝卜翻炒3分钟。
将西葫芦切成片状,也不知道为什么我每次切的都是不规则的形状。鸡胸肉切成块状,留以备用。起锅烧油,将准备好的葱花和蒜末放入锅中,爆香。再将切好的肉块放在锅中。
做法 将鸡肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
做法步骤 配菜均切成块。肉切成片,加入料酒、生抽、盐1克和胡椒粉打匀,然后放入淀粉和少许水打匀腌制。蒜切成片,葱姜切粒。西葫芦洗净去瓤,切成条。