简单的十道日本料理及做法(日料炙烤三文鱼寿司的做法)
简单的十道日本料理及做法(日料炙烤三文鱼寿司的做法)
日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。
1、寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
2、一般来说，做寿司需要的食材，首先就是海苔了，另一方面也是需要做好米饭，此外，需要的配料有黄瓜切成条，还有胡萝卜切成丝，此外像金枪鱼，火腿以及甜菜根等，都是做寿司常用到的基本食材。
3、可以用大米的，但不能全用大米，因为大米粘度不够，做寿司容易散开，不成卷。下面是用一部分大米与糯米混合做寿司的配比 *** 。
4、做寿司需要的食材有：大米、 肉松、紫菜等。根据个人的喜好，可以任意选择食材。其他辅料：沙拉酱、水、寿司醋、萝卜条 *** *** ：准备好寿司帘，在寿司帘上盖上保鲜膜。放上紫菜。
5、紫菜卷寿司 主料：蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。做法：蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
三文鱼净肉切成厚约３毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。
(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。
）带肥去皮的五花肉做，猪排切到1厘米厚，用专用锤子敲碎肉排里的纹理。2）在猪排两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟。
独特的日本料理做法 日本料理又叫做和食，传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴，鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤。
糯米同红豆一样洗干净放锅里煮，然后两者一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
之一道菜，照烧鸡肉。照烧鸡肉是一道著名的日本料理菜品，广受欢迎。 *** 它非常简单，只需要将鸡肉片煎至熟，然后加入照烧酱（由酱油、味噌、味_和糖制成），继续翻炒，直到酱汁覆盖在鸡肉上即可。
1、泡菜 *** ：把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。
2、除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。寿司的 *** 寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的 *** 。
3、寿司不油腻，蔬菜粮食都有，所以比较好。 做法： 1 首先米饭中要加点盐，拌匀。
4、韩国泡菜 *** *** 如下：工具/材料：大白菜、苹果、梨、洋葱、韭菜、白萝卜、大蒜、姜、辣椒粉、糯米粉、海盐、鱼露、搅拌器、打蛋器、保鲜盒。大白菜剥去外层老叶，一分为四。
5、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。放入破壁机，打成辣椒酱。
6、韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。
将芦笋洗净后切段，放入沸水中氽烫片刻，捞出沥干水分备用。新鲜的三文鱼除了生活也适合凉拌，将三文鱼切块后和芦笋一起放在碗里。柠檬切半，柠檬汁淋在上面。调入酱油，用筷子搅拌均匀，再撒些白芝麻即可。
三文鱼的烹饪 *** 一：孜然三文鱼 食材准备 三文鱼骨400克，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，白芝麻少许。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
三文鱼烹饪 *** ，都有哪些？三文鱼一般是刺身，生吃，也可以切成厚片，下点盐，黑胡椒粉，用平底锅下黄油煎熟，配黑椒汁，柠檬片。三文鱼骨可以香煎，鱼骨用料酒盐，葱姜腌四十分钟后，用平底锅下色拉油两面煎金黄色即可。
1、做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
2、做法：准备好所有材料。火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
3、寿司的做法 主要原料：米，醋，鱼。先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，更好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。
