1、煮好的红豆水盛入碗中。红豆水很好煮,将红豆淘洗干净后,放入锅中,加入足量水大火煮开,然后转小火15分钟左右,至红豆软烂即可。02 将其中的红豆捞出,剩下的红豆水中加入1勺白糖,搅拌均匀。
先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
红小豆150g 红糖2匙 辅料 小苏打适量 其他口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 红豆馒头的做法步骤 1 发面可参照我蒸包子的 *** ,这是发好的面,发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。
红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。蒸的时候一定要用小火。
将红豆沙馅包入面皮中并封口,顶部可以用刀片划上一些花纹。 将包好的馒头放在蒸锅里,用中火蒸10至15分钟,或者直到馒头完全蒸熟。 关火后等待几分钟,再将蒸锅盖打开,让馒头放凉一会儿。
放上蜜红豆,再由一端往内卷,卷成圆柱状。再切割成5-6等份(若1份作业则切成10-12等份),分别摆上馒头纸。将完成的馒头放入蒸笼,再静置20-30分钟。
1、和面:和面的过程中,少量多次的加水,会使和成的面团有弹性。先用面粉顺(逆)时针方向擦盆,直至面盆内壁光亮。
2、然后大火上笼屉蒸个 15分钟,再改小火蒸6分钟,然后立马揭盖 我们的红小豆馒头卷就完成了,馒头蓬松宣软,红豆甜丝丝的,特别有口感。
3、普通难度 红豆馒头的做法步骤 1 发面可参照我蒸包子的 *** ,这是发好的面,发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。
4、大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。这时候就可以吃了 END 注意事项 煮红豆选用的水要抹过一指既可以。
5、红豆馒头的做法:用料: 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
6、面粉加生红豆粉是可以蒸馒头的。如果单独使用红豆粉来做馒头是不行的,因为红豆粉没有面筋,面团无法发酵,也不易造成面质韧性,所以比较难蒸出松软的馒头。