都说哈尔滨锅包肉好吃,到底谁家的最正宗 (太原街正宗锅包肉在哪里)

都说哈尔滨锅包肉好吃,到底谁家的最正宗?

老厨家：这是哈尔滨最有名的餐厅之一，以经营正宗的哈尔滨菜而闻名。老厨家的锅包肉是餐厅的招牌菜之一，口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常值得尝试的美食。

锅包肉哪个省最正宗

锅包肉是东北辽宁的特色菜。锅包肉最开始就是在东北出现的，东北作为重要官方机构，难免会和外国人打交道，比如俄罗斯人。

锅包肉属于东北菜系，是黑龙江省哈尔滨的名菜，做法如下：主料：瘦肉 辅料：番茄酱、白糖、醋、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、姜、青椒、大蒜头 肉切成大片，用料酒抓匀腌10分钟。

锅包肉属于东北菜系，是黑龙江省哈尔滨的名菜，是清未滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文发明的。

锅包肉是东北名菜，它具有酸酸、甜甜、脆脆、还有肉的香气，是正宗冰城（哈尔滨）美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴文之手。

东北锅包肉大体分三个派系，龙江菜，吉菜和辽宁菜。龙江菜做法的出处根正苗红，面库偏薄，口感香脆，偏酸微甜，开胃且香。吉菜做法跟龙江菜做法没有太大区别。

北京哪里能吃到正宗的锅包肉?

1、在北京北下关的第九味道以及通州中仓小区北门，速8酒店对面（南侧），金手勺东北菜。味道很好，量超级大，但是人比较多，一般饭点都得排号等的，或者提前预约。而说到锅包肉，不得不提它的历史。

2、龙港酒楼人均：85元。该店位于复兴门北大街5号黑龙江宾馆1楼，装修风格比较的素雅，整体的服务水平一般，值得品尝的菜有一品全肘、大棒骨、杀猪菜、锅包肉等。 一轩饺子馆人均：75元。

3、此外，这里的炒饭、糖醋里脊和锅包肉也很不错。第三家是“金钱豹”，这家东北菜馆是上世纪90年代最早进入北京市场的东北菜馆之一。这里的味道一直很正宗，尤其是红烧肉和烤肉，非常受欢迎。

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