家里只有烤肉的盘子,可以做烤鱼吗 怎么做比较好吃 (家常菜烤鱼要什么锅好吃)
家里只有烤肉的盘子,可以做烤鱼吗 怎么做比较好吃 (家常菜烤鱼要什么锅好吃)
准备处理干净的草鱼一条，先从鱼头处下刀，间隔一厘米左右，斜刀切透鱼身的三分之二。再从中间片开，在鱼的两侧斩上几刀，便于鱼肉入味。
1、锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。
2、鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净。盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上暴腌。
3、之一步：选择一条新鲜的鱼 *** 烤鱼的前提条件就是选一条新鲜的鱼，可以选择一些比较适合造型的鱼种，例如草鱼、青鱼、鲶鱼等等，鱼的大小一般要在1000克左右为宜。
4、做法 一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。
所以我不经常去吃木炭烤的东西，都会选择用烤箱做烤鱼。烤箱相对来说比较环保干净，卫生。口感也是非常好的。烤鱼怎么做好吃？家庭版烤鱼做法。
认为普通烤鱼的味道比烤箱烤出来更香，是那种烟熏的焦香，更好吃。
这还用想吗，肯定木炭。卖的好的烤鱼店都是木炭。木炭的火候更透彻，而且考出来有种特别的香气，应该是木炭本身带的什么物质燃烧的。
1、熏烤时在野外选择一处空地，在地上挖两个坑，埋入支撑的树枝，树枝顶端尽量带树叉，以便固定烤鱼。先是用软柴使柴火充分燃烧，再放入树枝使火苗旺盛，把烤鱼支到树叉上，前期保持火焰的旺盛。
2、在家里没有烤箱可以用平底锅烤，下面是具体做法：准备材料：草鱼2斤，羊肉片适量，剁椒一瓶，小辣椒红绿各2个，盐适量，醋适量 将买来的鱼把鱼背切开，去内脏，用小勺刮出黑色薄膜，背开刀，放盐和醋腌制二十分钟。
3、家庭版烤鱼做法特别多，首先是鱼的选择，黑鱼或者草鱼更好。另外关于鱼肉的处理，外面吃的烤鱼，一般都是经过腌制之后再油炸，咱们在家操作，油炸不方便，所以家庭 *** ，大多是放在烤箱里烤，或者煎一煎。
4、所以你会发现烤鱼的 *** *** 比较简单，只要我们家里有烤箱 *** 起来就是比较方便的，当没有烤箱我们就用锡纸放进火里面进行烤也是比较好的。
5、煎炸不便，因此家庭 *** ，基本上都是放到烤箱里烤，或是煎一煎。比较之下，煎鱼更适用绝大多数的人。
6、烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。
家常麻辣烤鱼材料：草鱼1条（1-2斤），魔芋，莲藕（任何你喜欢的蔬菜），洋葱，料酒，生姜，大蒜，葱，泡椒，花椒，干辣椒，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，豆瓣酱，生抽老抽，盐，糖。
*** 及配料如下：准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。
烤鱼的家常做法如下：工具/原料：平鱼、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、油、盐、胡椒粉、姜、料酒、锡纸1张、盆1个，盘子1个。鱼洗干净，用料酒、盐腌30分钟。葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎备用。
家常烤鱼 食材： 草鱼（买鱼得时候让人直接开好背）；配菜：豆皮，芹菜，洋葱，豆芽，金针菇；配料：蒜，葱，姜，干辣椒，孜然粒，青花椒（没有就多放点花椒）多放。
