蒸锅蒸馒头焦了怎么办啊,蒸馍馍时防止竹蒸笼烧糊怎么办

馒头蒸成糊糊状了怎么办?

如果锅里还有很多水的时候馒头糊了，可能是因为馒头贴到锅边导致糊了。

蒸馍馍时防止竹蒸笼烧糊怎么办

竹蒸笼之一次可直接用洗洁精清洗，以后要用铁丝布先刷一遍，再用洗洁精冲洗。清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，再清洗干净就可以用，不可前几天多多少少也还有一点黄水，蒸东西时间注意点。

清洗：新买的竹蒸笼上面可能会有灰尘和杂质，因此需要先把新买的竹蒸笼放在水下冲洗，同时要仔细清洗竹蒸笼的侧面，沥干水分备用。

可以去除它本身就带有的刺儿。像刚买来的竹蒸笼表面会残留很多的刺儿，可以用这种纱纸来擦掉它表面残留的小刺儿。从而来防止我们在使用它的时候。扎到和伤到我们的双手。

馍馍底下放上蒸布，或者在蒸屉底面上刷一些食用油。

以下是一些可能影响竹蒸笼底面黄点产生的因素和相应的解决 *** ： 食材清单：使用竹蒸笼蒸煮时，如果放入的食材中含有的碱性物质过多，如苏打、碱面等，可能会与竹子中的有机物质发生反应，导致竹蒸笼变黄。

馒头蒸糊了怎么办

等锅凉了再倒上水放上两颗葱继续烧一会就好了，我经历过。嘿嘿。

可以吃，在结果时放两根大葱让大葱存活吸收糊味儿，保证馒头不至于这么焦。同时如果有湖的地方，把壶的扔掉，应该可以吃的。

还有一种就是因为蒸馒头的火候没掌握好，导致馒头没蒸熟。馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。

蒸好的馒头重新蒸发焦怎么回事

1、蒸熟的馒头要做好保湿处理，如果保湿没有做好，水份挥发掉，再蒸就会变干变焦了。

2、可能是第2次蒸馒头的时候，锅里面的水放少了，导致了糊锅，因此馒头的外皮就好像焦了一样。

3、如果蒸好的馒头变成焦糖色是因为大量的微生物滋生所致，这样的馒头不能吃。

4、馒头的这种现象，是因为在 *** 馒头的时候用的食用碱或是小苏打没有揉匀造成的。

馒头蒸了表面怎么有烧焦的

可能是第2次蒸馒头的时候，锅里面的水放少了，导致了糊锅，因此馒头的外皮就好像焦了一样。

有几个原因；1；用的面粉面筋太高，蒸馒头用的是低筋粉，中筋也可以，就是馒头会比较黄，弄不好也会塌。2；发酵时间太长馒头太大，超过了负荷。3；火太猛，蒸的时间太长。

剩的馒头再蒸，以后就像烤焦了一样，那是在面粉货的时候放了其他的物质。

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