今天阿莫来给大家分享一些关于多彩蜜蜜豆蒸馒头怎么做蜜豆馒头最正宗的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、奶香蜜豆馒头卷+奶香豆沙卷】所需材料:中筋面粉300克、牛乳165克、耐高糖酵母3克、白糖20克、动物油10克、蜜豆适当、红豆馅适当直接把牛乳、耐高糖酵母倒入一个碗内,拿筷子搅拌至酵母完全融化才可以。
2、g紫薯300g红心地瓜300g地瓜淀粉450g马铃薯淀粉100g白糖芋圆甜品做法的做法紫薯、芋艿、红心地瓜去皮切块,隔水蒸熟。去皮蒸之前都是300克的量,地瓜淀粉450克和马铃薯淀粉100克,用的时候都匀成3份。
3、将包好的馒头放在蒸锅里,用中火蒸10至15分钟,或者直到馒头完全蒸熟。关火后等待几分钟,再将蒸锅盖打开,让馒头放凉一会儿。红豆馒头 *** 完成,可以享用了。
4、包好的豆沙馒头盖湿布醒30分钟,入凉水锅中大火烧开转小火蒸20分钟即可。小诀窍做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。蒸的时候一定要用小火。
之一步然后把中筋面粉和白砂糖倒入盆里,随后将刚的牛乳酵母水也倒进来,拿筷子搅拌成面沉淀物将面絮撒到揉板里,擅长大约揉成团后,加上动物油,一直揉到面浆光滑才可以,接着盖紧保鲜膜,松驰5min。
做法:南瓜泥凉到40度左右,放入7克酵母搅拌均匀,放入700g面粉,用筷子搅拌成絮状,用手揉搓成光滑面团,放到温暖的地方醒发,发酵到两倍大小。取出面团,揉搓出气泡,切成大小相同的剂子。
步骤9水煮开要下做好的芋圆(讲究点你可以把芋头跟红心的先下,因为紫薯会串色)。下锅之后马上用勺子捞下底,别让粘在锅底。大火煮,一直到所有芋圆浮起,继续2--3分钟,可以弄个尝下,要开里面煮透即可。
卷起来,卷的紧一点。切成小段。放入锅中发酵至5倍大,开火蒸13分钟焖3分钟出锅。菠菜蜜豆卷步骤:面粉150g,酵母2g,菠菜泥80g。面粉150g,酵母2g,清水75g。分别揉成两个光滑的面团要多揉一会儿切开无气孔。
(这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可)水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
同样的 *** 做芋艿,芋艿很黏,做的时候要有耐心。三个面团好了。可能面团里面会有小颗粒,没有关系,吃起来更有意思。三个面团分别搓成条,切小块。
将黄豆面与普通面粉混合,用温水溶开酵母,水一点点加入面粉当中,活成光滑的、软硬适中的面团。将黄豆面与普通面粉混合,用温水溶开酵母,水一点点加入面粉当中,活成光滑的、软硬适中的面团。
之一步制做绿豆豆桨,我今天选择的是蜕皮绿豆,削皮后绿豆是浅浅的黄色的,削皮绿豆打磨抛光成浆后,口味非常细腻,做馒头吃起来口感很好,如果喜欢带一点翠绿色感觉的,能选带皮的绿豆也是可以的。
做法:先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。煮好的豆子应该软烂且锅中无水。根据自己口味加适量的糖,用勺子将红豆稍℡☎联系:压压碎,并且和糖搅拌均匀。
红豆皮120ml面粉800ml辅料糖适量酵母1小勺牛奶适量步骤将红豆皮放搅拌机中打碎。把所有的原料放进盆中。和成面团放温暖处发酵。1个小时后,发酵完成。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助