步骤:生姜切成丝,鸡脯肉切成小块,放入料理机,加入适量的姜丝,倒入适量蛋清。鸡肉打碎后倒入碗中,碗中加入适量的料酒,加入适量的盐,搅拌均匀(中途可适量加点水),倒入适量的玉米淀粉,搅拌均匀。
1、转小火,用勺子或用手将鸡脯挤成丸子,全程保持小火,汤才会清澈。9 丸子全部做好后,小火烧至水开即可,时间大约3分钟。汤碗里只放半勺盐,倒入做好的丸子,撒上香菜,淋上香油,享用吧。
2、将鸡脯肉用搅拌机打成泥,加入切碎的葱花。加入切碎的香菜。加入用搅拌机打碎的胡萝卜。加入海米,盐,五香粉,鸡粉,海鲜酱油,料酒,适量加点水。热水一锅,烧开。
3、取一小碗将肉糜放入,加入鸡蛋,盐,胡椒粉,料酒。鸡脯肉丸的做法 步骤3 顺时针搅拌好后放置10分钟使之充分入味。
1、首先准备食材:鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法:首先把鸡胸肉去净筋,洗干净,备用。
2、鸡肉丸子的 *** *** 如下:用料:鸡胸肉 300g、西红柿 1个、胡萝卜 半根、玉米粒 40g、盐 5g、生抽 8ml(半勺)、黑胡椒 2g、蒜 3瓣。鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。
3、鸡脯丸子的 *** *** :食材:鸡胸肉500克;清水150克;食盐10克;料酒15克;生姜一小块;鸡蛋清一个;胡椒粉适量;玉米淀粉10克;胡萝卜小半根;小葱2-3颗。做法:胡萝卜切碎,小葱切葱花。
4、主料:鸡肉500克, 肥肉100克,葱末适量,淀粉30克,蛋清一个,姜末适量,辅料:食用油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,番茄酱适量,鸡精适量。准备好材料,鸡肉选鸡胸肉。
5、鸡脯丸子的做法 1 原料合影,鸡脯半块,葱姜、香菜。2 葱姜剁碎,加少量水,静置待用。3 鸡脯切成细丝,然后斩成蓉。4 用滤网滤出葱姜水,葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5 加入盐和淀粉,搅打上劲。
6、鸡肉丸的做法如下:鸡肉剁碎,加蛋清、盐、淀粉,搅拌均匀后,用手抓起后,使劲的摔,重复做,使鸡肉做出后有弹性。
步骤:生姜切成丝,鸡脯肉切成小块,放入料理机,加入适量的姜丝,倒入适量蛋清。鸡肉打碎后倒入碗中,碗中加入适量的料酒,加入适量的盐,搅拌均匀(中途可适量加点水),倒入适量的玉米淀粉,搅拌均匀。
鸡肉丸的做法如下:鸡肉剁碎,加蛋清、盐、淀粉,搅拌均匀后,用手抓起后,使劲的摔,重复做,使鸡肉做出后有弹性。
鸡肉丸子做法一,材料 鸡胸肉,姜片,香菇,盐,生粉,胡椒粉,辣椒粉,酱油,料酒,白糖 ,番茄酱,烤肉酱 做法 鸡胸肉买来洗净,把边上的油脂去掉,切成丝后再剁成末。香菇洗净后把根部切掉,也剁成末备用。