牛肉,双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉,花椒粉,味积鲜,搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开,下入丸子,注意不要翻动,待丸子凝固结实再翻转,期间加适量精盐,待丸子两次煮沸。
食材:牛肉400克、胡萝卜适量、洋葱、糖适量、鸡蛋、面粉、淀粉适量、料酒、盐、胡椒粉、适量、老抽、生姜、葱适量、生抽适量。牛肉400克、洋葱,胡萝卜,姜,葱洗净,准备。
牛肉丸子的*做法如下:主料:牛肉馅500克、白萝卜200克、玉米1/2根、生菜1/2颗、香菜1小颗、冬笋60克。
将材料备齐 白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净 砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至微黄,再下入姜蒜末煎至微黄 下入瑶柱(拍扁撕成小块)炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。
1、将材料备齐 白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净 砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至微黄,再下入姜蒜末煎至微黄 下入瑶柱(拍扁撕成小块)炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。
2、白萝卜炖牛肉丸子的做法步骤 搅拌肉馅,加入葱末、料酒、胡椒粉、香菜末、姜末和蛋清,加入少量水,之后加少许淀粉,以达到可以握出丸子的程度。 将肉馅握成丸子。 将白萝卜搽成丝。 葱香爆锅。加入少许酱油。
3、食材:牛肉400克、胡萝卜适量、洋葱、糖适量、鸡蛋、面粉、淀粉适量、料酒、盐、胡椒粉、适量、老抽、生姜、葱适量、生抽适量。牛肉400克、洋葱,胡萝卜,姜,葱洗净,准备。
4、萝卜丝牛肉丸子汤的做法 步骤1 选牛大里脊,剔除筋膜,猪肥肉去皮。步骤2 把牛肉和猪肥肉切碎,老姜切末。步骤3 把它们放进绞肉机,搅打成偏细的肉泥。
5、白萝卜去皮切片,玉米切段,姜切末,葱白切末,冬笋切丁,香菜切段备用。牛肉馅放入大的容器中,放入白胡椒粉、25毫升生抽、10毫升料酒、25克蚝油、7克姜末、30克葱花。
6、胡萝卜擦丝加一勺盐,腌出多余水分。请点击输入图片描述 2 肉馅中加入盐,鸡精,十三香,葱末,姜末,料酒。请点击输入图片描述 3 加入一个鸡蛋搅拌均匀。请点击输入图片描述 4 加入胡萝卜丝,加一勺淀粉。
1、白萝卜炖牛肉丸子的做法步骤 搅拌肉馅,加入葱末、料酒、胡椒粉、香菜末、姜末和蛋清,加入少量水,之后加少许淀粉,以达到可以握出丸子的程度。 将肉馅握成丸子。 将白萝卜搽成丝。 葱香爆锅。加入少许酱油。
2、将材料备齐 白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净 砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至微黄,再下入姜蒜末煎至微黄 下入瑶柱(拍扁撕成小块)炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。
3、萝卜丝牛肉丸子汤的做法 步骤1 选牛大里脊,剔除筋膜,猪肥肉去皮。步骤2 把牛肉和猪肥肉切碎,老姜切末。步骤3 把它们放进绞肉机,搅打成偏细的肉泥。