蒸馒头怎样不粘蒸布 (蒸馒头时蒸布粘着怎么办)
蒸馒头怎样不粘蒸布 (蒸馒头时蒸布粘着怎么办)
蒸馒头时蒸屉上*使用湿的屉布，或刷一层油，或在馒头下面垫一层玉米皮，这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上了。
1、蒸熟的馒头粘在屉布上这是因为蒸时馒头底部因为水分流失后干结，就会黏在周围的物体上。
2、馒头二次醒发时间太长，也有可能导致馒头粘笼布。二，笼布太干笼布是干的或者略微潮湿的情况下，馒头的生胚在醒发过程中会跟笼布粘在一起。
3、蒸馒头粘蒸布是什么原因 主要考虑是水分太少。
4、蒸馒头时的水蒸气通过盖帘和笼布的网洞缝隙接触到馒头，加大底部湿度，所以发生粘连。解决方法： 馒头蒸熟后连笼布一块取下放在竹帘上风干一会儿，再取馒头就不粘笼布。
5、蒸熟的馒头会粘在蒸笼布上是因为缺少水分变干了。馒头不粘布的方法是：笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾一点面粉，放在笼布上蒸不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短。
6、蒸布蒸馒头总是粘是因为蒸馒头之前没有将蒸布沾水，导致蒸布干燥粘上了有水分的馒头。
1、第一种，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，否则还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼蒸 。
2、选择笼布的时候一定要选厚的，蒸时别潮湿，然后装馒头，蒸好后，不移动笼屉往外拿，就不沾。同样，假如选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的。
3、蒸馒头不粘笼布的窍门：笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是重要的是要记得在笼布上醒发的时间一定要短，不然还是会沾的，所以，引荐醒好之后再上笼，再蒸。
1、可以将屉布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在屉布上蒸，不容易沾，但是在屉布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，推荐醒好之后再上蒸笼，再蒸。
2、蒸馒头怎样才能不粘屉布 ：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻 扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。
3、为防止蒸馒头粘笼屉布，我们还可以不用笼屉布，直接往笼屉上刷上一层油，然后再把馒头放上去蒸，这样效果也会更好一些。另外还可以使用圆白菜叶子或大白菜叶来代替笼屉布使用，这样蒸出来的馒头也不会粘底。
4、可以找一些天然的物品来代替笼布，像老玉米皮、荷叶、包粽子的叶子等都可以手来代替笼布，这样蒸出来的馒头即不会粘底，又会有一种天然食材的清香。
5、解决方法： 馒头蒸熟后连笼布一块取下放在竹帘上风干一会儿，再取馒头就不粘笼布。材料：面粉、酵母适量 操作步骤：面粉、酵母、温水放在盆中和成布置，发酵至2倍大。发酵好的面团再揉搓几分钟，分成大小均匀的剂子。
因为馒头生胚含水量高，加上馒头在酵母的作用下会二次膨胀，膨胀过程中底部就会跟干的笼布粘在一起。三，取馒头的时机没有掌握好馒头出锅要趁热把馒头取出来，因为这时候锅中温度还很高，水蒸气没有回流。
蒸熟的馒头粘蒸笼布上这是因为缺少水分变干了，就会黏在周围。
蒸熟的馒头粘在屉布上这是因为蒸时馒头底部因为水分流失后干结，就会黏在周围的物体上。
蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。
蒸馒头的时候用湿的纱布可以有效防止馒头粘纱布。也可以在纱布上刷一层油，或者在馒头下面垫一层玉米皮也可以有效防止馒头粘纱布。
用草垫，刷油，不沾，方便。因为草的话不比蒸笼布，蒸笼布有很多细小的洞洞，会容易沾上白嫩的馒头。因此想要不沾蒸笼布的话，可以用草垫。
蒸出的馒头底下那层皮粘在纱布上，预防的办法：1，馒头之前，把屉布用冷水湿透再拧去多余的水份，就不沾了。2，蒸好后如发现粘着，就端起锅把里面的水晃一晃，让纱布湿掉，就可拿出来。
蒸馒头时蒸屉上*使用湿的纱布，或刷一层油，或在馒头下面垫一层玉米皮，这样就可以防止馒头底部粘在纱布上了。
