手工糯米肉丸子的做法咸鲜口味糯米丸子

今天阿莫来给大家分享一些关于手工糯米肉丸子的做法咸鲜口味糯米丸子方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、咸鲜口味糯米丸子配方：糯米150克、鸡蛋3个、肉糜100克、葱花30克、姜末少许（根据自己口味可不加）、盐3克、糖5克、生抽5克。

2、糯米1000克猪肉馅250克辅料酱油10克葱适量盐适量姜适量咸鲜口味炸工艺数小时耗时普通难度油炸糯米丸子的做法步骤请点击输入图片描述1把肉剁成泥请点击输入图片描述2把糯米煮成饭要煮硬一点。

3、肉馅适量虾仁适量胡萝卜适量蛋清适量香菇适量葱适量姜适量盐适量料酒适量淀粉适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度糯米丸子的做法步骤1糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2：8的比例，剁成肉馅。

请问一下糯米小丸子怎么做好吃?

瘦肉馅儿尽量选择瘦肉的，如果是五花肉的肉香，肥肉不能超过1/5会更香，肉质更有弹性。

准备好花生、红豆、芡实，干品芡实需要用温水浸泡半小时再与红豆、花生同煮。芡实需要泡一泡才容易炖烂。直接下锅炖汤得2小时以上才软烂。准备好冰糖，桂花，除了冰糖还可以用红糖，没有就用白糖。

糯米丸子的做法先把虾仁剁碎成馅儿。与肉馅儿混合，之后加入鸡蛋，盐，味精，料酒，鸡汁，白胡椒粉，葱姜水，用力快速搅打至上劲。

步骤：将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。

糯米丸子怎么做的啊?

将核桃仁，熟花生仁压成碎粒。蜜枣去核切成细颗粒，冬瓜条，橘饼切成细颗粒。将以上食材放入盆中，加入黑芝麻粉，白糖，化猪油拌匀成馅心后，倒在案板上捏成厚约1厘米的长方片，再均匀切成20小块。

糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。

做糯米丸子一定要选择优质的糯米，这样做出来的糯米丸子才香糯好吃，糯米一定要提前浸泡5个小时以上，一定要浸泡至糯米用手可以轻轻地碾碎，这样做出的糯米丸子口感才更好。

糯米丸子的做法如下：工具材料：糯米、肉馅、碗、微波炉、筷子、蒸烤箱。提前准备好糯米和肉馅，将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。

糯米丸子的做法如下：准备材料：糯米粉250g、红糖粉、桂花适量，水。适量的水磨糯米粉，慢慢的加入少许温水揉成光滑的面团。将糯米面团搓成长条，把面团分成小份，然后把每一小份搓成一个小球。

糯米肉丸子的做法

1、凉瓜洗净，切小块，放入榨汁机内，榨取汁液。白糖入锅，加200克水中火煮开后，以小火继续熬至冒小泡状态即成糖浆。

2、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。

3、将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间，沥干水备用。

4、做糯米丸子还是有一定的技巧的，下面就来分享下糯米丸子的做法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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