步骤:冬瓜切片。香菜切段。加入高汤1L,大火煮沸。倒入冬瓜,放盐、花椒、枸杞,搅拌均匀。大火煮沸,盛出即可。
1、花样馒头的做法如下:主料:面粉。辅料:酵母粉、糖、清水。工具:盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。发酵到2~3倍大。
2、①面粉加水、面粉调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。
3、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。
4、剁椰子和糖和面团一起搓捏和匀,做出椰蓉馒头。 将紫薯蒸熟后加入面粉中,制作出紫薯馒头。 面粉和芝麻混合搓揉均匀,制作出芝麻馒头。 将洗净的花菜泡在开水里,捞出后切碎加入面粉中制作出花菜馒头。
1、a)将面粉放入碗中,加入酵母、盐和适量的水搅拌成面团状态,揉匀后将香肠丝揉进面团中。b)将醒好发的面团揉成长条状,切成小份揉成小团。
2、豆沙馒头是很多人喜欢的面点,可以选择将豆沙馅放入馒头中间,或将外面的馍皮抹上豆沙。这种口感十分丰富的馒头做法也很简单,只需要先将豆沙调成适当的浓稠度,再根据需要裹在馒头内或外即可。
3、将高筋面粉和水按3:2的比例混合在一起,揉成光滑的面团。将面团分成大小相同的小块。用手按扁面团,擀成圆形,约1-2厘米厚度即可。将压制好的馒头放入蒸锅里蒸15-20分钟左右即可。
4、发面:将面粉、清水、老酵面调制成面团,发酵。放碱:将发酵后的面加入小苏打反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约15分钟。成型熟制:将已饧好的发酵面揉匀,搓成直径约2厘米的圆条,扯成剂子50个。
5、馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
6、花样馒头已成为中国烘焙的经典之一。无论是家庭厨房还是烘焙店,花样馒头都是不可或缺的一部分。首先,你可以准备一些面条来制作拉花馒头。将面团切成小块,然后用刀片将面条剪成2-3英寸的长度。
1、南瓜去皮切成小块蒸熟,趁热用叉子捣成泥状。将水、即溶酵母混合加入南瓜泥、中筋面粉、细砂糖和色拉油搓揉成光滑面团,放在室温下松弛5分钟。即可开始整形。将面团擀成长约30厘米宽约20厘米的长方形。
2、将南瓜削去表皮,切成薄片,放入蒸锅中大火蒸12分钟。将南瓜倒入大盆中,用工具捣烂,顺便加入白糖,2克盐,搅拌均匀。南瓜泥与高筋面粉、酵母粉,充分揉均匀面团,静置半小时。
3、康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽,切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀,再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
4、这样做的小馒头,很松很软,按一下还很q弹呢,一手抓一个刚刚好,儿子一口气吃了8个,吃撑了还想吃。烹饪小贴士:将酵母先溶于水,再倒入面粉中,这样酵母能溶解更充分,有利于发酵。
1、黎麦南瓜馒头制作流程称量黎麦50克,用温水清洗整洁,倒入碗内。倒进未过黎麦的冷水,泡浸2钟头,把黎麦泡透,那样蒸出来的馍馍,风味十足、口味软软糯糯。冬瓜一大块,清理干净,削掉表皮,剃除内瓤。
2、面团醒发后了,里面都是蜂窝状,转移到案板上,给它揉匀排气,这里要多揉一会,蒸出来的馒头才会有嚼劲,更好吃,揉好之后搓成长条。
3、南瓜要压碎,有块的话,面团不光滑,不美观。如果不采用醒面过程,就用凉水蒸馒头,在等待水沸的过程中完成醒面。如果醒面过程完成,可直接用开水蒸馒头。
第一步【金黄珍珠贝馍馍】【食物】冬瓜/小麦面粉/酵母菌【实际制作步骤】冬瓜去籽削皮,用温水清洗干净切割成南瓜片,把南瓜片放进瓷碟。待锅上汽汽车后把冬瓜放入锅内,盖上盖子,把南瓜蒸熟。
称量准备好所有的食材。馒头中放入少许白砂糖可以帮助面团发酵,改善口感,少许糖是吃不出甜味的,如果想吃甜口馒头的话,就增加白砂糖的用量。将酵母粉放入清水中。
第*:红糖干果馒头 食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体制作方法 1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
步骤:馒头用料理机打碎或用手揉碎。,葱姜切成末,以及孩子爱吃的蔬菜切成末。将馒头,蔬菜,葱姜末倒入容器中 ,并打入适量的鸡蛋加入少量面粉,以及各种调味料。