肉粽配什么好吃家常菜图片包粽子放什么配料好吃
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1、香菇是制作美味粽子的又一重要配料，它可以让粽子的口感更加鲜美，同时还带有淡淡的香味。笋笋是包裹在粽子中的一个非常特别的食材，选用嫩笋切成小块后蒸熟，与糯米同包，使得粽子增添了一份清脆可口的味道。
2、包粽子好吃的配料有：各种豆类、五花肉等等。各种豆类红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，眉豆等这些豆类，在豆粽当中都会出现，而且像广西一带的粽子里面也会加入一些豆类，所以包豆粽的时候可以准备这些豆子。
3、包粽子的配料有糯米、红枣、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的馅料多种多样，北方馅料多为红枣、豆沙，南方多为鲜肉、蛋黄等。北方粽子的个头较小，多为斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以咸为主。
准备材料将糯米清洗干净，浸泡几个小时，直至有充足的水分吸收到米中。将五花肉洗净后，切成小丁；咸蛋黄去壳备用；葱、姜、蒜分别切末；香叶子、干贝、香菇、豆腐干切成小粒；花生剁碎备用。
糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。
一层糯米一块肉，放两块肉，三层糯米。将粽叶折叠过来收口，用绳子缠紧就可以了。包好的粽子放入高压锅内煮两次，就可以了，记住，一定要煮两次，一次的话米没有煮软是不会好吃的，两次刚好。肉粽成品图。
吃粽子配苋菜、黄瓜、萝卜、菠菜、娃娃菜都是比较好的搭配。
粽子配凉拌菜、苋菜粽子易让人油腻饱胀，搭配一些富含纤维的凉拌菜，可以保护肠胃，促进消化，避免消化不良。
*蔬菜类。搭配粽子的蔬菜应以清淡为主，例如芦笋、竹笋、西兰花、芹菜等所含的维生素和纤维素都有助于消化。另外，在选择配菜时应避免选择蒜蓉等较刺激的味道，以免影响口感。对于素食者来说，这些蔬菜更是佳选。
吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。
粽子和什么一起搭配吃好1水果蔬菜粽子中的糯米难以被消化，但是水果蔬菜中含有丰富的纤维素，可以促进消化，还能帮助解除因吃粽子而产生的油腻味。
嘉兴粽子的做法和配料准备原料：粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐。
嘉兴粽子的做法：配料：圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量。
嘉兴正宗肉粽的做法：选择7~10cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3~5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。
正宗嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/原料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。
首先准备好需要的材料，包括糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、葱姜、五香粉、盐、糖、料酒、酱油等。然后将糯米浸泡数小时，猪肉、香菇洗净处理后切成小块。接下来就是包粽子的关键步骤。
第一步把五花肉切成块，添加姜蒜麻椒抓匀。五花肉，鲜豌豆，生抽，盐，葱，姜，麻椒，耗油，新鲜的芦苇叶添加生抽，耗油，盐抓匀。腌制1-2钟头，充足进味，然后把麻椒，葱，姜捡出去。
要想粽子软糯鲜香入味，“2泡2腌”是关键，糯米和粽叶通过浸泡，可以使二者充分吸饱水，粽叶柔软不破裂，糯米煮的时候不夹生。而在包之前选对糯米和鲜肉进行腌制，可以使二者提前入味，煮好的粽子吃起来滋味十足。
(在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。
1、做法：糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后像包一般棕子一样包好煮2小时即可。
2、好吃的芋头大肉粽的做法把五花肉切成麻将大小，排骨选肋骨的。下适量糖，盐，两匙白酒使劲揉一揉。调味可以先淡一点，揉好了放冰箱里放水泡发香菇，花生，黑豆，虾米。虾米里放点料酒。
3、将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
4、做法：糯米和眉豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把猪鸡肉（加2茶匙生粉）粟子，虾米，冬菇和调味料抖匀。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
