“波奇饭”(Poke)俗称“夏威夷盖浇饭”。“poke”在夏威夷语中是“切块”的意思,所以波奇饭的普遍做法是将金枪鱼、三文鱼等海鲜切块,配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材,淋上酱汁,盖浇在米饭上。
米饭等材料。将三文鱼去骨切小块。洋葱、胡萝卜、香葱切碎。将一个鸡蛋打在饭中。将鸡蛋在饭中搅匀。蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅,迅速和鸡蛋一起炒匀。
鲜美无比的京都生鱼饭就做好了。生鱼饭还有一种做法,下面咱们来看一下夏威夷生鱼饭的做法。准备好一块儿三文鱼,然后切成薄片放到碗里,在表面撒上一层酱油,*是海鲜酱油蚝油两克左右,再放一点沙拉酱,搅拌均匀。
三文鱼蛋盖饭的做法步骤 先用电饭锅把米饭蒸上,把三文鱼切丁用油煎炸(喜欢吃生鱼片的可省略这步),煎鸡蛋至一面熟即可(根据个人喜好控制半熟或全熟)。
1、准备食材 胡萝卜、芹菜切成细条,三文鱼切成小碎丁。
2、加入7分熟的三文鱼蔬菜,平铺在米饭上面,盖上盖子,5分钟后就好了。搅拌均匀后盛出来,就可以直接吃啦。
3、三文鱼两面用少许黑胡椒腌10分钟大火加热锅,转小火,在锅里放一勺油,加入鲑鱼,保持小火,两面煎熟。将红烧酱倒入锅中,继续炖约3分钟,直到汁液变少(中间翻个面)。把火关了。
4、用料 大米 两人份 三文鱼肉 一盒 黄油 30g 酱油 2勺 紫苏叶 3片 柠檬汁 半个柠檬 水 一些 砂锅黄油三文鱼饭的做法 按照平时做米饭加水量,在砂锅中泡米二十分钟。
五彩三文鱼烩饭 准备食材:西兰花,胡萝ト,洋葱,三文鱼,玉米。
三文鱼焖饭 食材:三文鱼柳一块蠔菇适量葱花适量鲣鱼汁2勺味醂2勺蒸鱼豉油2勺没有鲣鱼汁和味淋,就用蚝油和料酒代替具体做法:三文鱼洗净擦干水份,撒上适量的盐和黑胡椒腌制几分钟。
准备食材 胡萝卜、芹菜切成细条,三文鱼切成小碎丁。