红糖馒头如何做,个个松软光滑,一锅不够吃呢 (红糖馅蒸馒头怎么蒸的软)
红糖馒头如何做,个个松软光滑,一锅不够吃呢 (红糖馅蒸馒头怎么蒸的软)
1、（4）手动揉面10分钟，面团一定要揉透，把面团里的气泡都揉出来，这样切面就没有气孔，蒸出来的馒头会特别光滑。
1、温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。
2、蒸锅内放入足量的水，等水烧开后放入馒头胚，蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火，蒸好后再焖五分钟，即可出锅。热腾腾的红糖馒头一出锅，就有着淡淡的香气，直接吃就很好吃。1再来一张。
3、红糖馒头的做法 红糖放入热水中，搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母，搅匀后放置几分钟，让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大，约需1至5小时。
4、红糖馒头的做法：把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。
5、下面我来分享*好吃的红糖馒头做法，不需要二次发酵，制作简单，口感松软健康，甜而不腻，甚至还有面包的口感。面粉300克 红糖60克 鸡蛋1个 酵母3克 热水105克。
将面团揉成光滑的球形，盖上保鲜膜，醒发1小时。将发酵好的面团放在桌上，加入50克红糖和30ml植物油。揉成光滑且富有弹性的面团，不断揉捏约5-10分钟。将面团分成小块，揉成圆形馒头。
选麦粉 首先，要选择高筋面粉或者普通面粉。在这两种面粉中，普通面粉更适合制作馒头，因为这种面粉较为细腻、含水量较高，容易使面团发酵。与此相对应的，高筋面粉具有更高的蛋白质含量，适合于制作需要嚼劲和弹性的食品。
在面盆中倒入500g中筋面粉，加入120g红糖和适量盐，搅拌均匀。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，揉成面团。
1、这样做出来的馒头才有嚼劲。具体做法是：和好的面团盖上保鲜膜，醒发10分钟，然后取出来揉3分钟，然后盖上保鲜膜再醒10分钟，取出来再揉3分钟，直到面团变得光滑。
2、．首先将红糖放入奶锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。
3、把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。
4、首先，我们要发面，找来一个盆子，放入一些面粉，撒上一些红糖，倒入少量的发酵粉，用手把面揉成一个面团，红糖可以多放一些，这样才能让蒸出来的馒头发红，颜色特别好看。
5、第一步：取老红糖提早用温水给溶化开，提前准备小麦面粉，酵母菌。
6、锅中烧水，水开，放入发酵好的馒头，此时馒头虽然是蓬松的，但是并未开花，不用着急，蒸好之后就会个个开花。馒头蒸好后，不要急于开盖，焖2分钟再打开。这样松软香甜的红糖红枣开花馒头就做好了。
