先将所需的材料都备齐,这样熬粥时就可以井井有条了,还可以节省时间。三文鱼肯定是要买质量好的,可以去超市购买。因为是熬粥,所以不需要准备太多的三文鱼,大概一块就可以了。
在煮粥的过程中,另起一锅,把三文鱼刺身煮熟,添适量的水,水开后加入三文鱼,加几滴柠檬汁(去腥)煮4—5分钟即可捞出。把水控净 用婴儿辅食剪把三文鱼剪成碎粒状即可。
其次,烹饪时可以加入一些去腥的调料。例如,可以加入生姜、葱、大蒜等,这些调料都具有去腥的作用。同时,也可以加入一些酒类,如料酒或白酒,能够有效去除鱼头的腥味。最后,烹饪时间也很关键。
三文鱼剁成泥三文鱼剁成泥,胡萝卜蒸熟后用研磨碗磨成泥。胡萝卜蒸熟胡萝卜放入蒸锅蒸8分钟。小火煮稠小米粥煮烂后,放入三文鱼泥和胡萝卜泥,小火煮稠,加入少量盐,关火即可。
把米饭拈成块状放上食醋和酱油用海苔包上即可。清炒三文鱼丁将三文鱼切成小方块,将荠兰、香菇切成丁,葱、姜、蒜切成末。 *** 时,将炒锅放入火上,加入适量色拉油。油温七成热时,把鱼肉丁倒入锅内过油后捞出。
做法:三文鱼去皮洗净,切块(宽1寸,长2?3寸)放入蒸盘,加4勺料酒。蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟。炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。
三文鱼做法如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。
做法:三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒,白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋,搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊,放入油锅小火炸。